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O verão está chegando. Sua cadeia de frio está preparada?
Todos os verões, o aumento das temperaturas ambientes leva os sistemas de refrigeração ao limite — em centros de distribuição, vitrines de lojas e câmaras frigoríficas.
Uma única variação de temperatura pode custar milhares.
O monitoramento estacionário de temperatura é a sua primeira linha de defesa.
Quando o calor aumenta, o risco aumenta com ele
Para qualquer pessoa responsável pela qualidade dos alimentos em logística, varejo ou armazenamento, o verão é a estação de maior risco. Os refrigeradores trabalham em ritmo acelerado. As temperaturas ambientes disparam. As portas são abertas com mais frequência. E a linha entre "seguro" e "estragado" fica extremamente tênue.
Desafios em todos os setores
Em centros de logística e distribuição de alimentos
Câmaras frigoríficas e áreas de armazenamento refrigerado ficam sob pressão constante durante os meses de verão. Os compressores operam em sua capacidade máxima. Se uma unidade falhar durante a noite ou em um fim de semana, quem vai perceber? As verificações manuais na manhã seguinte podem chegar horas tarde demais. Paletes inteiros de produtos podem ficar irrecuperáveis.
Você não pode estar em todos os lugares. Mas seu monitoramento pode!
Os registradores de dados online da Testo formam um sistema flexível e escalável para monitoramento de temperatura em ambientes estacionários — na logística de alimentos, varejo e armazenamento. Conectados via Wi-Fi ou Ethernet à nuvem testo Smart Connect, eles oferecem monitoramento contínuo, automatizado e pronto para auditoria. 24 horas por dia, 7 dias por semana. Mesmo no verão.
A família testo 16X oferece registradores de dados online para todas as necessidades. Eles monitoram a temperatura e outros valores, como umidade, 24 horas por dia, 7 dias por semana — de forma totalmente automatizada, sem intervenção manual. Todos os dados são transmitidos continuamente para a nuvem testo Smart Connect. Se houver desvios dos valores padrão previamente definidos, alarmes são acionados automaticamente e imediatamente.
O testo 162 conecta-se diretamente à sua rede Wi-Fi existente e possui um visor integrado: a equipe pode ler os valores atuais no local, a qualquer momento — sem aplicativo, sem login, sem desvios. Ele possui certificação HACCP para temperatura e está disponível em diversas variantes para monitoramento de temperatura, umidade, pressão e CO₂.
O testo 164 foi projetado para instalações maiores, onde a instalação de Wi-Fi em todos os pontos de medição não é viável. Os registradores de dados compactos se comunicam via radiofrequência com um gateway central — um gateway por área é suficiente para cobrir vários sensores em todo um armazém ou depósito. Com uma autonomia de bateria de até 10 anos e classificação IP67, o testo 164 funciona de forma confiável mesmo em ambientes frios e congeladores exigentes.
No momento em que um limite configurado é excedido, o testo Smart Connect dispara um alarme — via notificação push, e-mail ou SMS. Mas o sistema vai além de um simples alerta: as respostas aos alarmes podem ser totalmente configuradas para se adequarem à sua realidade operacional.
Os atrasos nos alarmes evitam alertas falsos causados por flutuações breves e não críticas — por exemplo, durante a abertura de portas ou ciclos de degelo. Valores de limite individuais são definidos para cada sensor, de modo que uma câmara frigorífica e um depósito de produtos secos sejam monitorados com os limites exatos que se aplicam a cada um.
Todos os dados de medição são armazenados de forma contínua e segura no testo Smart Connect — à prova de adulteração e sem lacunas. Relatórios prontos para auditoria e acessíveis online podem ser gerados, armazenados e exportados em segundos, abrangendo qualquer período e qualquer sensor. Sem livros de registro manuais, sem registros perdidos, sem estresse de auditoria de última hora.
Como o monitoramento estacionário garante a segurança da sua cadeia de frio
Enfrente os desafios impostos pelas altas temperaturas ambientes com monitoramento estacionário. Nosso white paper mostra como fazer isso e quais vantagens você pode esperar!
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