Noul dvs. termometru pentru grătar de la Testo
Indispensabil pentru următorul dvs. grătar
Grătarul este acum mai mult decât arderea câtorva cârnați, fripturi și porumbul obligatoriu pe un grătar de la benzinărie. Din fericire. Deoarece prepararea mâncării de înaltă calitate în aer liber, pe un foc deschis, este o experiență deosebită. Nu degeaba cărțile și revistele pe această temă umplu metri întregi de rafturi. Și puteți cheltui cu ușurință la fel de mult pe un grătar de marcă de top ca pe o mașină mică.
Cu toate acestea, nu trebuie uitat niciodată că, chiar și cu cea mai bună bucată de carne pe cel mai exclusivist grătar, scopul final este să pregătiți mâncarea în siguranță, cu precizie și la temperatura potrivită.
Și pentru asta uneori aveți nevoie de sprijinul unui termometru de grătar sau termometru pentru carne. Mai ales dacă doriți să faceți la grătar și altceva decât cârnați, friptură de gât și porumb pe știuleți.
Testo are peste 60 de ani de experiență în dezvoltarea tehnologiei de măsurare a temperaturii
Termometre pentru grătar care combină precizia cu ușurința de utilizare
Termometre robuste pentru utilizare fiabilă
Termometre pentru grătar și termometre pentru alimente de la Testo
Termometrul potrivit pentru fiecare măsurare a temperaturii
Cu o gamă largă de produse pentru verificarea siguranței alimentelor, termometrele și termometrele pentru carne de la Testo vă ajută să asigurați eficient siguranța alimentelor. Acest lucru înseamnă că puteți fi întotdeauna sigur că produsele proaspete sunt depozitate și prelucrate în siguranță.
În plus față de termometrele pentru grătar, Testo oferă, de asemenea, termometre pentru prăjire, înregistratoare de date, sisteme de monitorizare, testere pentru ulei de prăjire și dispozitive de măsurare a pH-ului. Astfel, puteți fi întotdeauna siguri că luați decizia corectă cu Testo - de la câmp la farfurie, pentru verificări punctuale sau monitorizare pe termen lung.
Măsurarea temperaturii cu un termometru de penetrare
O metodă s-a dovedit a fi deosebit de eficientă pentru măsurarea temperaturii alimentelor. Măsurarea prin străpungere, cum ar fi termometrul pentru grătar sau termometrul pentru friptură, combină siguranța pe grătar cu ușurința în utilizare și, prin urmare, este utilizată oriunde profesioniștii lucrează cu alimente și sunt necesare rezultate rapide și fiabile. Spre deosebire de termometrele de suprafață, care măsoară doar temperatura de pe suprafața unui obiect, termometrele de penetrare merg mai adânc. În adevăratul sens al cuvântului.
Călătoria către centrul fripturii
Termometrele cu inserție, cum ar fi termometrele pentru grătar sau termometrele pentru friptură, măsoară exact acolo unde este important: în centrul alimentelor. Pentru că aici se găsesc temperaturile care oferă informații despre cât de bine este gătită mâncarea pe grătar. Și numai prin măsurarea așa-numitei temperaturi centrale cu un termometru de grătar puteți fi siguri că fileul așteptat cu nerăbdare nu este fraged și roz, ci dur și gătit în întregime.
Măsurarea în sine este foarte simplă: porniți termometrul, introduceți-l, așteptați până când valoarea măsurată se stabilizează și ați terminat. Temperaturile optime la miez pentru diferite tipuri de carne și grade de coacere pot fi obținute fie de la măcelarul dumneavoastră de încredere, fie de pe internet. Pentru o friptură care trebuie gătită în sânge, temperatura de bază este de 55 °C, de exemplu. Cel mai bine este să scoateți termometrul de grătar și să o măsurați.
Cunoștințe alimentare compacte
Alimentele sunt o chestiune de încredere. În consecință, nenumărate persoane lucrează în spatele scenei la producători, companii de logistică, restaurante și supermarketuri pentru a se asigura că alimentele pe care le cumpărați și le consumați sunt cu adevărat sigure.
Pentru a vă ușura manipularea alimentelor, am pus la dispoziție pentru descărcare "Ghidul de buzunar privind siguranța alimentelor". Ghidul de buzunar răspunde la cele mai importante întrebări atunci când aveți de-a face cu alimente și vă sprijină cu o mulțime de informații valoroase și sfaturi și trucuri practice.
Mai multe termometre alimentare de la Testo
În plus față de termometrele de penetrare încercate și testate pentru măsurarea temperaturii interioare a diferitelor alimente, cum ar fi alimentele la grătar, Testo oferă și multe alte instrumente de măsurare pentru măsurarea temperaturii alimentelor. Acest lucru se datorează faptului că nu este întotdeauna necesar să se străpungă obiectul de măsurat. În multe aplicații - cum ar fi verificarea rapidă a mărfurilor primite - este suficientă măsurarea temperaturii suprafeței. Două metode sunt disponibile pentru aceste aplicații: Măsurarea prin contact și măsurarea în infraroșu. Ambele metode și tehnologia de măsurare asociată sunt descrise mai jos.
Cu un dispozitiv de măsurare a temperaturii suprafețelor de la Testo, puteți măsura temperaturile pe o mare varietate de suprafețe. Acest lucru vă este util nu numai atunci când lucrați cu alimente, ci și în multe alte aplicații. Caracteristica specială a instrumentelor selectate de măsurare a temperaturii suprafețelor de la Testo este reprezentată de sondele interschimbabile. Astfel, sunteți întotdeauna echipat în mod optim - indiferent de situație.
Măsurarea fără contact cu ajutorul infraroșu și-a dovedit utilitatea, în special în cazul măsurării temperaturii alimentelor. Motivele sunt evidente: termometrele cu infraroșu verifică temperatura alimentelor în mod deosebit de rapid și eficient. Și dacă această tehnologie de măsurare este utilizată corect și sunt respectate câteva puncte, este un companion fidel la măsurarea temperaturilor alimentelor. Apropo: Testo oferă, de asemenea, un termometru combinat cu infraroșu și penetrare, testo 104-IR, care poate fi utilizat și ca termometru de prăjire.
Știați că un termometru de penetrare, termometru de grătar sau termometru de prăjire se mai numește și termometru pentru carne? În ceea ce privește funcția, ambele dispozitive sunt identice: măsoară temperatura cărnii prin străpungerea acesteia.
