Mai multe livrări pe zi, personal care se schimbă, zone cu temperaturi diferite pentru produsele proaspete, refrigerate și congelate. Vara, fiecare minut între camion și raft contează. testo 104-IR BT asigură o verificare rapidă, precisă și consecventă a fiecărei livrări – indiferent de cine este de serviciu.

Aplicația testo Smart: perfectă pentru operațiuni cu o singură locație sau formate de retail mai mici. Personalul efectuează măsurătorile cu testo 104-IR BT, iar rezultatele se sincronizează instantaneu prin Bluetooth cu aplicația testo Smart de pe telefonul lor. Documentație clară și ușor de exportat! Nu este necesară instruire, nu rămân documente de completat.

testo Saveris Food: pentru lanțurile de magazine și operațiunile cu mai multe locații. Unitatea de control și testo Saveris Food integrează toate datele. Fiecare verificare a mărfurilor primite în fiecare magazin este înregistrată într-un singur sistem central. Managerii beneficiază de supraveghere în timp real, alerte automate și documentație completă – fără a părăsi biroul.

Centrele de distribuție reprezintă punctul nevralgic al oricărui lanț frigorific – iar vara, ele constituie și cel mai mare punct de risc. Mărfurile sosesc de la mai mulți furnizori, trec prin diferite zone de temperatură și pleacă din nou în câteva ore. Fiecare moment de predare reprezintă o potențială breșă.

Aplicația testo Smart: pentru operațiuni de distribuție mai mici sau stații specifice de recepție unde prioritatea o reprezintă un flux de lucru rapid și mobil. Termometrul testo 104-IR BT măsoară temperaturile de suprafață și de interior în câteva secunde, rezultatele se sincronizează cu aplicația testo Smart prin Bluetooth și sunt documentate înainte de sosirea următorului palet.

testo Saveris Food: pentru centre de distribuție mari, care gestionează volume ridicate de mărfuri prin mai multe docuri și zone de temperatură. Unitatea de control este amplasată direct la punctele de recepție, ghidând personalul prin liste de verificare standardizate pentru fiecare livrare primită. testo Saveris Food înregistrează centralizat fiecare verificare – furnizor, categorie de produs, temperatură, membru al personalului responsabil – oferind managerilor de operațiuni trasabilitate completă și alarme instantanee atunci când ceva se află în afara intervalului permis.

Momentele de predare reprezintă momentele cu cel mai mare risc în timpul verii. Fie că este vorba de depozit, de rampa de încărcare a unui client sau de orice alt punct de-a lungul traseului – fiecare punct de transfer reprezintă o potențială întrerupere a lanțului frigorific. Documentarea în aceste momente nu este doar o bună practică, ci și o dovadă a conformității.

Aplicația testo Smart: pentru șoferi și personalul logistic aflat în deplasare. Termometrul testo 104-IR BT este compact, robust și ușor de transportat în buzunar. La fiecare punct de predare, temperaturile sunt măsurate și sincronizate cu aplicația testo Smart în câteva secunde – o înregistrare digitală completă legată de livrare, fără niciun fel de documente pe hârtie.

testo Saveris Food: pentru operațiunile logistice care necesită trasabilitate de la un capăt la altul pe mai multe rute, depozite și clienți. Fiecare verificare efectuată cu unitatea de control este înregistrată în testo Saveris Food – cu marcaj de timp, etichetă de locație și legată de livrarea specifică. Când apar întrebări legate de răspundere, răspunsul este deja documentat.

De la hala de producție până la bucătăria restaurantului – recepția mărfurilor marchează începutul fiecărui lanț de siguranță alimentară. Vara, materiile prime, produsele proaspete și mărfurile refrigerate sunt supuse unor solicitări intense încă din momentul în care părăsesc sediul furnizorului. O încălcare a temperaturii la recepție poate compromite tot ce urmează.

Aplicația testo Smart: pentru unitățile de producție mai mici, restaurantele independente și serviciile de catering unde prioritatea o reprezintă un flux de lucru rapid și mobil. Personalul utilizează testo 104-IR BT pentru a verifica mărfurile primite și a documenta rezultatele instantaneu prin intermediul aplicației testo Smart – proces ghidat, digital și finalizat înainte de sosirea următoarei livrări. Fără documente pe hârtie, fără blocuri de notițe, fără ore suplimentare la finalul programului.

testo Saveris Food: pentru operațiuni mai mari, unde verificările la recepție trebuie să fie integrate direct în sistemul HACCP. Unitatea de control ghidează personalul prin liste de verificare complet personalizabile la fiecare punct de recepție – fie în hala de producție, fie la ușa din spate a bucătăriei. Fiecare rezultat este înregistrat centralizat în testo Saveris Food, fiecare abatere este semnalată imediat și fiecare audit este acoperit fără efort suplimentar.