Měření pH - Potravinářství

U potravin má hodnota PH přímý vliv na růst mikroorganismů a tím i na kvalitu a bezpečnost potravin. Z tohoto důvodu má mnoho výrobců zavedeno měření pH jako ukazatel kvality potravin. Velký význam má měření pH při výrobě masa, uzenin, lahůdek a mléčných výrobků.Hodnota pH je v potravinářském průmyslu důležitým ukazatelem kvality. Ovlivňuje vlastnosti masa a zejména z něj vyrobených masných výrobků, zejména z hlediska aktivity vody, chuti, barvy, jemnosti a trvanlivosti. V oblasti pekařských výrobků je možno z hodnoty pH určit kyselost kvásku. U produktů, jako jsou salátové dresinky, pomáhá měření hodnoty pH udržet konstantní kvalitu a konstantní kyselost výrobku.

Filter
Filter (Počet nájdených výsledkov: 13)
Filtrovať podľa Typ výrobku

Relevance
  • Zoradiť podľa
  • Relevance
  • Názov (vzostupne)
  • Cena (od najnižšej)
  • Cena (od najvyššej)
  • Názov (zostupne)
13 produkty alebo doporučenie pre Měření pH - Potravinářství
  • testo 206 pH1

    testo 206-pH1 - pH/temperature measuring instrument for liquids 

    Obj.č.  0563 2065

    225,00€
    vč. DPH  270,00€
    • Ideal for measuring the pH value of liquids
    • Temperature measurement is feasible thanks to the integrated temperature probe 
    Podrobnosti
  • testo 206 pH2

    testo 206-pH2 - pH-meter

    Obj.č.  0563 2062

    225,00€
    vč. DPH  270,00€
    • Optimálny pre meranie pH u polotuhých médií, plastických potravín obsahujúcich proteiny (napríklad syry, plody) a chladiacich kvapalín zmiešaných s vodou
    • Možnosť merania teploty pomocou integrovanej teplotnej sondy
    Podrobnosti
  • testo 205

    testo 205 - pH/temperature measuring instrument for semi-solid media

    Obj.č.  0563 2051

    248,00€
    vč. DPH  297,60€
    • Ideal for measuring the pH value and temperature in semi-solid media, e.g. in meat
    • Combined pH measuring tip with temperature probe – can be changed by the user
    Podrobnosti
  • testo 206 pH1

    testo 206-pH1 - pH/temperature measuring instrument for liquids

    Obj.č.  0563 2061

    135,00€
    vč. DPH  162,00€
    • Ideal for measuring the pH value of liquids
    • The integrated temperature probe enables automatic temperature compensation
    Podrobnosti
  • testo 206-pH3

    testo 206-pH3 - pH measuring instrument (for flexible use)

    Obj.č.  0563 2063

    110,00€
    vč. DPH  132,00€
    • External pH probe can be connected – for flexible use
    • Automatic final value recognition
    Podrobnosti
  • testo 206-pH2

    testo 206-pH2 - pH/temperature measuring instrument for semi-solid media

    Obj.č.  0563 2066

    310,00€
    vč. DPH  372,00€
    • Ideal for measuring the pH value of semi-solid media, viscous and protein-containing foodstuffs (eg. processed cheese, fruit) and water-mixed solid cooling lubricants
    • Temperature measurements with integrated temperature sensor possible
    Podrobnosti
  • testo 205

    Základná zostava - pH/temperature measuring instrument for semi-solid media

    Obj.č.  0563 2052

    337,00€
    vč. DPH  404,40€
    • Ideal for measuring the pH value and temperature in semi-solid media, e.g. in meat
    • The combined penetration tip with temperature probe enables automatic temperature compensation
    Podrobnosti
  • Ersatz pH-Sonde für testo 205, inkl. Gel-Aufbewahrungskappe

    Spare pH probe for pH/temperature measuring instrument

    Obj.č.  0650 2051

    161,00€
    vč. DPH  193,20€
    • Spare pH probe for pH/temperature measuring instrument
    • Easy change of measuring tip
    Podrobnosti
  • Spare pH probe pH2 for testo 206 incl. gel storage cap

    Náhradná pH sonda PH2

    Obj.č.  0650 2062

    154,00€
    vč. DPH  184,80€
    • Spare pH probe pH2 for pH/temperature measuring instrument
    • Easy change of measuring tip
    Podrobnosti
  • pH universal plastic electrode with temperature sensor

    Univezrálna plastová pH elektróda s teplotným senzorom

    Obj.č.  0650 2064

    195,00€
    vč. DPH  234,00€
    • Short response times and precise measurement results thanks to single-pore diaphragm which is not susceptible to clogging
    • Integrated Pt1000 temperature sensor
    Podrobnosti
  • pH food electrode without temperature sensor

    Potravinárska pH elektróda bez teplotného senzoru

    Obj.č.  0650 0245

    227,00€
    vč. DPH  272,40€
    • Short response times and precise measurement results thanks to hole diaphragm which is not susceptible to clogging
    • Unbreakable plastic sheath
    Podrobnosti
  • Glass pH electrode with temperature sensor

    Špeciálna elektróda typ 05 pH: odolná plastová elektróda s t...

    Obj.č.  0650 1623

    230,00€
    vč. DPH  276,00€
    • Short response times and precise measurement results thanks to single-pore diaphragm which is not susceptible to clogging
    • Integrated Pt1000 temperature sensor
    Podrobnosti
  • pH universal plastic electrode without temperature sensor

    Univerzálna plastová pH elektróda bez teplotného senzoru

    Obj.č.  0650 2063

    101,00€
    vč. DPH  121,20€
    • Short response times and precise measurement results thanks to single-pore diaphragm which is not susceptible to clogging
    • Unbreakable plastic
    Podrobnosti
Počet nájdených výsledkov: 13