







- Meranie priamo vo výrobnom procese / v priebehu alebo po príprave jedla
- Zabezpečenie potrebnej teploty: vzhľadom na množenie mikróbov, ale aj "interne definované" požiadavky na kvalitu (napr. čokoláda by sa nemala ohrievať príliš silno / rýchlo)
Výhody testo 108:
Výhody sú popísané v štyroch bodoch vyššie.
Úlohou merania teploty pri príjme tovaru je zabezpečiť, aby bola teplota dodaného tovaru v súlade s (právnymi) požiadavkami a výrobok bolo možné bezpečne použiť na ďalšie spracovanie alebo na spotrebu (zachovanie chladiaceho reťazca).
• V prípade kontaktného merania sa vo väčšine prípadov meria medzi produktmi (kartónové balenie, mrazené tovaru) alebo sa meria teplota jadra. V prípade neistých výsledkov je potrebné vykonať merania teploty jadra. Pri tomto meraní využijete našu sondu 0603 3292 do mrazených potravín.
To sa vzťahuje tak na skladovanie v chladírenských skladoch / prepravu mrazených zásielok aj chladenie predajných pultov (napr. v supermarketoch).
Výhody testo 108:
Výhody sú popísané v štyroch bodoch vyššie.
Úlohou merania teploty pri príjme tovaru je zabezpečiť, aby bola teplota dodaného tovaru v súlade s (právnymi) požiadavkami a výrobok bolo možné bezpečne používať.
Meria sa ako teplota balení, tak aj teplota jadra potravín.
Vo väčšine prípadov zadá užívateľ namerané hodnoty do formulára, aby bolo meranie zdokumentované. S nameranými hodnotami sa zapisuje aj dátum a čas.
Ak je teplota dodaného tovaru v povolenom rozsahu, je možné tovar prijať na ďalšie spracovanie.
Výhody testo 108:
- jednoduchá obsluha a manipulácia
- prístroj a sonda sú vodotesné (IP67)
- v súlade s HACCPa EN 13485
- univerzálne použitie