Sizi anlıyoruz!
İşletmenizi yönetmek yeterince stresli! İster restoran ister gıda üretimi olsun.
Gıda Güvenliği Uzmanlarımız zorluklarınızı anlıyor ve çözüm bulmanıza yardımcı olmak için buradalar.
Be Sure – Testo ile.
Dünya çapında gıda güvenliği
Testo adı, dünya çapında güvenilirlik, hassasiyet ve tavizsiz kalite ile eş anlamlıdır. Önde gelen bir küresel gıda güvenliği uzmanı olarak, gıda sektörü müşterilerimizin ihtiyaçlarını tam olarak karşılamak için tasarlanmış, özelleştirilebilir, ölçeklenebilir ölçüm çözümleri sunuyoruz. "Be Sure", yenilikçi ölçüm teknolojisi ve kapsamlı uzmanlığımızı kullanarak gıdaları daha güvenli ve süreçleri daha verimli hale getirme taahhüdümüzü temsil eder – tüm dünyada.
Her zorluk için çözümler.
Başarımızın sırrı, deneyimli Testo Gıda Güvenliği Uzmanları ekibimizdir. Dünya çapında, tutkularını ve kapsamlı uzmanlıklarını kullanarak, müşterilerimizin tüm düzenlemelere tam olarak uymalarını sağlarken değerli zaman ve kaynaklarından tasarruf etmelerine yardımcı olan yüksek hassasiyetli ölçüm cihazları ve yenilikçi çözümler araştırıyor, geliştiriyor, üretiyor ve pazarlıyorlar. Uzmanlarımız gıda endüstrisini çok iyi tanıyor ve neyin önemli olduğunu anlıyorlar, çünkü çoğu bu alanda yılların pratik deneyimine sahip.
Günlük operasyonlarınız her zaman bizim önceliğimizdir.
Testo Gıda Güvenliği Uzmanlarımız, gıda endüstrisindeki profesyonellerin günlük olarak karşılaştıkları zorlukları anlar. Bu nedenle, özel ihtiyaçlarınıza gerçek katma değer sağlayan, size özel çözümler sunuyoruz.
Testo çözümlerinin sunduğu katma değer:
Otomatik ölçüm ve izleme – daha az deneyimli veya sık sık değişen personel tarafından bile kullanılabilecek kadar sezgisel – size çok sayıda manuel dokümantasyon işinden kurtarır ve vasıflı personel eksikliğinin etkisini etkili bir şekilde azaltır.
Dijital kayıt ve dokümantasyon sayesinde, her seviyedeki tüm ölçüm verilerini her zaman tam olarak görebilirsiniz. Bu, şeffaflığı ve gıda güvenliğini artırırken markanız için riskleri en aza indirir.
Ölçümlerinizin hızlı ve kolay dijital kaydı ve dokümantasyonu, verilerinizin doğruluğunu ve izlenebilirliğini artırarak kalite güvencenizi mümkün olduğunca verimli hale getirir ve aynı zamanda güvenilir bir uyumluluk sağlar.
Otomatikleştirilmiş dijital gıda güvenliği yönetimi, zahmetli ve hataya açık evrak işlerini ortadan kaldırır, kaynak ve enerji tüketiminizi önemli ölçüde optimize eder ve gıda israfını önlemeye yardımcı olur.
Eric sizi anlıyor
Gıda ile çalışırken, işinizi kolaylaştıran pratik, günlük çözümler gerekir. Gıda Güvenliği Uzmanlarımız, karşılaştığınız sorunları anlar. Eric Moore da onlardan biridir.
Eric Moore
Küresel Gıda Güvenliği Uzmanımız
Eric, 20 yılı aşkın süredir gıda güvenliği alanında öncü bir isimdir ve dünyanın dört bir yanındaki kuruluşların gıda kaynaklı hastalıkları azaltmak için önleme odaklı, risk temelli sistemlerini güçlendirmelerine yardımcı olmaktadır.
Testo Kuzey Amerika'da Gıda Güvenliği ve Endüstri İletişimi Küresel Direktörü olarak, gıda hizmetleri endüstrisi, gıda perakendeciliği, konaklama ve gıda üretimi alanlarında yenilikçi araçlar, dijital çözümler ve etkili gıda güvenliği programları geliştirme ve uygulama konusunda kapsamlı pratik deneyime sahiptir.
Eric'i öne çıkaran özellikler:
Gıda Güvenliği ve Kalite Güvence alanında tutkulu bir lider olup, işlevler arası ve küresel ekiplerde kapsamlı deneyime sahiptir.
Risk temelli gıda güvenliği yönetim programlarının geliştirilmesi ve uygulanmasında kanıtlanmış başarıya sahiptir (odak noktası: önlem, operasyonel mükemmellik).
Proaktif risk yönetimi ve performans ve verimliliğin artırılması için teknoloji ve ölçülebilir verilerin kullanımında öncüdür.
Testo'da Gıda Güvenliği Uzmanı olarak, dünya çapındaki müşterilere güvenlik, kalite ve verimliliği sürdürülebilir bir şekilde artıran yenilikçi ve ölçeklenebilir çözümler sunmaya kararlıyım.
Eric Moore
Küresel Gıda Güvenliği Uzmanı
Cep Kılavuzu
"Gıda güvenliği"
Gıda Güvenliği Uzmanlarımızın birleşik bilgisi: Cep Kılavuzumuz, gıda güvenliğinin temel parametreleri ve bunların önemi hakkında bilgi vermenin yanı sıra, gerçek dünya ölçüm deneyimlerine dayanan pratik ipuçları da sunar.
Günlük işleriniz için pratik destek alın!
Diğer
Testo Gıda Güvenliği Uzmanlarımızla tanışın!
Gıda güvenliği uzmanlarımız, hem teorik hem de pratik alanlarda edindikleri kapsamlı deneyimlerini ve derinlemesine uzmanlık bilgilerini memnuniyetle paylaşır ve gıda hizmetleri endüstrisi ve gıda üretimi gibi alanlarda rehberlik ve destek sunar.
İlgi alanınızı seçin ve Testo Gıda Güvenliği Uzmanlarımız hakkında daha fazla bilgi edinin!
Tony Brodowski
Restoran Uzmanımız
Tony, uzun yıllar şef olarak çalışmış deneyimli bir restoran uzmanıdır ve kapsamlı pratik ve ürün bilgisiyle gıda hizmetleri sektörüne destek vermektedir.
Eduardo Ordóñez Chicote
Gıda Üretim Uzmanımız
Eduardo, gıda güvenliği yönetimi için dijital çözümler geliştirir ve gıda endüstrisinin hem gıda güvenliğini hem de verimliliğini optimize etmesine destek olur.
Maksimum uyumluluk.
Maksimum gıda güvenliği.
Mal kabulde, depoda veya gıda hazırlama sırasında: Gıdaların kusursuz kalitesini ve güvenliğini sağlamak için kritik üretim sınırlarına uymak çok önemlidir. Testo'nun akıllı bağlantılı ölçüm çözümleriyle, tüm önemli parametreleri güvenilir bir şekilde izleyebilir ve sıkı HACCP kılavuzlarına, FDA gerekliliklerine veya EN standartlarına sürekli uyum sağlayarak maksimum gıda güvenliği ve tutarlı yüksek ürün kalitesi sunabilirsiniz.
"Gıda güvenliği yönetim sistemleri, standartları ve düzenlemeleri engel olarak görülmemelidir. Bunlar, gıda kaynaklı hastalıkları azaltmaya ve tüketici güvenini artırmaya yardımcı olan dinamik bir sistemdir."
Eric Moore - Küresel Gıda Güvenliği Uzmanı
Eric Moore'dan 5 uzman ipucu
Gıda güvenliği, önleme odaklı bir düşünce yapısına dayanır. Net beklentiler, ölçülebilir hedefler, bilgilendirme, eğitimler ve açık iletişim, ekip içinde farkındalık yaratır ve gıda güvenliğini şirket kültürünün ayrılmaz bir parçası haline getirir.
Gıda güvenliği, gıdayı işleyen kişilerle başlar ve biter. En temel koruyucu önlem şudur: Tüm kritik noktalarda ellerinizi yıkayın! Ayrıca, elbette: Hasta olanlar evde kalır – tartışmaya gerek yok.
Bakteriler, "tehlike bölgesi" olarak adlandırılan sıcaklık aralığında (genellikle 5 – 57 °C / 41 – 135 °F) en hızlı şekilde çoğalır. Bu nedenle, sağlık risklerini önlemek için nakliye, depolama ve hazırlık sırasında uygun sıcaklık kontrolü çok önemlidir.
Çiğ et ve tavuk etini her zaman pişmiş veya tüketime hazır ürünlerin altında saklayın. Çiğ ve tüketime hazır gıdalar için ayrı hazırlama alanları oluşturun ve renk kodlu özel mutfak aletleri kullanın. Yüzeyleri düzenli olarak temizleyin ve dezenfekte edin.
Güvenlik, tedarikle başlar. Yalnızca tanınmış standartları karşılayan onaylı tedarikçilerden ürünleri kabul edin. Teslimat sırasında ambalajın sıcaklığını ve bütünlüğünü kontrol edin. Depolama sırasında FIFO ilkesini (İlk Giren İlk Çıkar) uygulayın.
Hala sorularınız mı var?
İhtiyaçlarınıza uygun doğru uzmanı bizde bulabilirsiniz.
Bireysel gereksinimlerinize uygun uzmanı bulun ve bugün kişisel danışmanlık randevunuzu alın!