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在厨房与其他工作员工一起欢笑的男子

高效的储存和持续的温度监控,保证了餐厅的优良品质

testo Saveris Food

餐厅的数字化食品安全管理:食品安全与流程优化

通过精确的温度监控实现卓越质量保证

完美无瑕的产品质量对餐馆经营来说至关重要,尤其是在快餐店和连锁餐饮业。理想的食品储存和准备条件非常关键。因此,我们开发了一种高效的解决方案,涵盖价值链的所有环节。我们的解决方案可帮助您优化质量流程,确保精确的温度监控,从而保证整个流程的安全

带着测量仪器在油炸锅前工作的员工

使用 testo Saveris Food 的益处

  • 通过灵活组合模块和无缝集成传感器软件,实现符合 HACCP 和 FDA 标准的食品安全管理

  • 即使Wi-Fi或电源出现故障,也能可靠地记录数据,并通过全面分析提供优化方案。

  • 通过精确测量(例如煎炸油的TPM值(总极性物质))和详细的数据评估,实现了成本节约和流程优化

  • 高效的“异常管理”理念减少了人工操作,并提供了实时的透明度,无论身处何地。

手持平板电脑,显示各种支票,背景是厨房

参考资料

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