Testo 全新燒烤溫度計
下次燒烤必備
燒烤如今已不再只是在加油站的烤架上烤幾根香腸、幾塊牛頸肉和必不可少的玉米棒。謝天謝地，因為在戶外明火上烹調高品質食物是一種非常特別的體驗。因此，關於燒烤的書籍和雜誌擺滿了整個書架，這並非毫無道理。而購買一台頂級品牌的烤架，您花費的費用可能與購買小型汽車的費用不相上下。
然而，切勿忘記，即使是用最高檔的烤架烤製上等的肉，最終也是為了在合適的溫度下將食物烹製得完美無缺。
為此，您有時需要燒烤溫度計或肉類溫度計的幫助。尤其是當您想在烤架上烤香腸、牛頸肉和玉米棒以外的東西時。
Testo 在溫度測量技術開發方面擁有 60 多年的經驗
燒烤溫度計兼具精確度和易用性
堅固耐用的溫度計，使用可靠
Testo 燒烤溫度計和食品溫度計
適合各種溫度測量的溫度計
德圖提供各式各樣的食品安全監測產品，包括溫度計和肉類溫度計，可協助您有效率保障食品安全。這樣，您就能隨時確保新鮮產品的安全儲存和加工。
除了燒烤溫度計外，德圖還提供肉類溫度計、數據記錄器、監測系統、油炸油測試儀和pH計。因此，無論是從田間到餐桌，還是抽檢或長期監測，德圖都能確保您的選擇正確。
使用刺入式溫度計測量溫度
有一種測量食物溫度的方法已被證明非常有效。刺入式測量法，類似於燒烤溫度計或烘焙溫度計，兼具燒烤安全性和易用性，因此適用於任何需要快速可靠結果的食品專業人士。與僅測量物體表面溫度的表面溫度計不同，刺入式溫度計能夠深入物體內部，真正意義測量溫度。
牛排中心之旅
刺穿式溫度計，例如烤架溫度計或肉類溫度計，能夠精確測量關鍵部位：燒烤食物的中心。這裡的溫度決定了食物在烤架上的熟度。只有用烤架溫度計測量所謂的核心溫度，才能確保您翹首以盼的魚柳不是嫩得發紫，而是硬得變硬，烤熟了。
測量過程非常簡單：打開溫度計，放入肉，等到讀數穩定後就完成了。不同肉類和不同烹飪程度的最佳核心溫度可以從您信賴的肉舖或在線獲取。例如，對於需要三分熟的牛排，其核心溫度為 55°C。最好立即拿起烤架溫度計進行測量。
食品知識概述
食品關乎信任。因此，無數人在生產商、物流公司、餐廳和超市的幕後工作，確保您購買和食用的食品真正安全。
為了讓您更輕鬆地處理食品，我們製作了《食品安全袖珍指南》供下載。這本袖珍指南解答了有關食品處理的最重要問題，並為您提供了大量有價值的資訊和實用技巧。
更多 Testo 食品溫度計
除了用於測量各種食品（例如烤製食品）中心溫度的成熟刺入式測溫儀外，Testo 還提供許多其他用於測量食品溫度的測量儀器。刺入式測量並非總是必要的。在許多應用中，例如對入庫貨物進行快速檢查，表面溫度測量就足夠了。對於這些應用，有兩種方法可供選擇：接觸式測量和紅外線測量。我們將在下文討論這兩種方法及其相關的測量技術。
使用 Testo 的表面溫度測量儀，您可以測量各種表面的溫度。這不僅適用於食品加工，也適用於許多其他應用。 Testo 精選表面溫度測量儀的特色在於其可更換探頭。這意味著無論發生什麼情況，您都能始終保持最佳狀態。
非接觸式紅外線測量已被證明在測量食品溫度方面特別有效。原因顯而易見：紅外線測溫儀能夠快速且有效率地監測食品溫度。如果您正確使用這項測量技術並注意幾個關鍵點，它將成為測量食品溫度的可靠夥伴。此外，Testo 還提供 testo 104-IR，這是一款集紅外線和刺入式測溫儀於一體的測溫儀，也可用作肉類測溫儀。
你知道探針式溫度計、烤架溫度計或烘烤溫度計也被稱為肉類溫度計嗎？從功能上講，這兩種設備完全相同：它們透過插入探針來測量肉類的溫度。
