食品業正確測量的實用技巧

紅外線測量設備測量溫度時不接觸，即不直接接觸食物。 光學感測器測量物體在非可見紅外線範圍內發出的熱能，並顯示溫度。

正確測量的提示

• 不要站得離測量物體太遠，否則測量物體及其周圍的環境都會被測量到

• 測量物體應大於兩個雷射點之間的距離

• 根據環境溫度調整測量設備：在涼爽的環境中 注意調整時間

• 為了獲得精確的測量結果表面應清潔（無污垢、灰塵等），產品和包裝應直接接觸（無氣孔）