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煎炸油測試器

透過簡單的測量來確定煎炸油的質量,節省油料和成本。

煎炸油測試器及配件

這就是 testo 270 BT 煎炸油測量儀為您提供的功能

  • 基於交通燈原理的顯示照明直覺號誌功能

  • 無縫應用程式連接,實現無錯誤和數位文件

  • 易於在流水下清潔,防護等級為 IP65

  • 通過 HACCP 和 NSF 認證,確保最大程度的食品安全

煎炸油測量裝置的應用領域

煎炸油測試儀對維護食品安全、成本控制和品質保證做出了重大貢獻,這也是許多專業廚房使用它的原因。

有關食品安全的更多信息

應用領域

餐廳、餐飲服務和飯店依靠煎炸油測試儀來始終確保油炸食品的最高油品質。這樣您就可以確保您的美食始終新鮮且安全。

餐飲業煎炸油測試器

煎炸油測量裝置也用於食品生產,以監測用於製備煎炸食品的油的保質期和新鮮度。

食品生產炸油測試器

煎炸油測量裝置也可用於實驗室對煎炸油進行品質控制,作為食品標準生產或測試的一部分。

用於品質控制的煎炸油測試儀

立即計算您的儲蓄潛力!

省煎炸油

使用 testo 270 BT 從未如此簡單,高效地使用煎炸油。定期測量可以讓您確定更換機油的最佳時間,從而防止不必要的浪費。特別是在使用植物油進行油炸時,鑑於植物油價格的上漲,煎炸油測試儀提供了一種經濟高效的解決方案。在 testo 270 BT 的幫助下,煎炸油脂的消耗量可減少高達 20%,從而顯著節省成本。

使用油炸油測量技術很快就會得到回報:德圖煎炸油計算器只需點擊幾下即可顯示您的個人節省金額。

具有無縫應用程式連接的食品測量技術

一如既往的可靠。

比以往簡單。

透過免費的 testo Smart 應用程式作為 Testo 全新 Food BT 系列的核心,您可以完全掌控食品安全相關的重要指標,並且一目了然。

高效、可靠、直覺。

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實現最佳煎炸油品質和有效的成本最佳化

無論是香脆的炸薯條、多汁的雞塊還是甜甜甜圈,油炸食品在全世界都很受歡迎,是食品業不可或缺的一部分。為了始終如一地保證油炸食品的美味、品質和安全,定期更換煎炸油至關重要。如果不及時更換油,就會被降解產物污染,影響香氣,並形成致癌物質,對健康有害。另一方面,過早轉換會導致成本增加,特別是考慮到植物油價格較高。

使用 testo 270 BT 煎炸油測量儀,可以直觀確定煎炸油的質量,從而確定理想的更換時間 。這不僅減少了煎炸油的消耗和相關成本,還確保了一致的美味煎炸香氣。透過應用程式連接,您可以將測量結果無縫傳輸到智慧型手機或平板電腦,以確保無錯誤的數位文件。

訓練卡測量

testo 智慧應用程式 – 全面連網。完全控制。

借助免費的 testo Smart 應用程序,您可以完全控制並一目了然地掌握與食品安全相關的所有重要指標。由於測量設備的無縫應用程式連接,您可以受益於眾多巧妙的功能,以實現最佳的品質管理。

  • 高效率:快速記錄、無錯誤且完整的數位文件以及所有測量結果的藍牙傳輸

  • 可靠:測量值的儲存和報告在規定的時間內具有精確的可追溯性

  • 直覺:即使對於經驗不足或經常更換的人員來說,操作也簡單直觀。

德圖煎炸油測量裝置如何運作?

成功測量煎炸油 - 使用 testo 270 BT 煎炸油測試儀

透過目視或氣味檢查無法充分檢查煎炸油的品質是否仍然良好。使用 testo 270 BT 煎炸油測量裝置,餐廳老闆只需在達到臨界 TPM 值時更換煎炸油。這樣可以節省不必要的頻繁更換煎炸油和相關成本,並確保品質穩定。透過連接到 testo Smart 應用程序,整個過程變得更加簡單且更防錯 - 包括無紙化文件。

煎炸油測量裝置的購買標準

除了測量精準度和穩健性還應該考慮以下幾個面向:

德圖煎炸油測量裝置的功能

德圖煎炸油檢測儀的開發是為了確保煎炸油的品質控制精確、有效率、安全。它將最先進的測量技術與實際適用性相結合,能夠客觀、快速、可靠地確定最重要的品質參數,從而保證最佳的煎炸油品質和最佳的煎炸效果。

德圖煎炸油測量裝置因其用戶友好的操作和堅固的設計而成為一款有價值的儀器。

正確測試煎炸油

與傳統的煎炸油試紙相比,使用煎炸油測試儀進行測量具有明顯的優勢。油測量儀不僅使用更直覺、更安全,而且結果可靠、可比較。此外,testo 270 BT 還能實現 測量簡單可靠,無需消耗品使其使用更加高效和環保。

煎炸油試紙所使用的染料在與油接觸時會變色。透過與表格進行比較,可以評估油的品質。不過,煎炸油試紙測量的是遊離脂肪酸含量,而遊離脂肪酸含量在煎炸過程中會發生變化,因此需要特別小心。而我們的 testo 270 BT 煎炸油測試儀則能更精確、更可靠地評估油的質量,其人體工學設計還能確保安全握持。 符合人體工學的設計使您能夠安全地握住保護您不會直接接觸到滾燙的煎炸油。此外,該設備還能 在熱油中直接測量40 到 200 度之間,讓您可以同時測量油脂溫度。

其他德圖測量設備

常見問題

您還有什麼問題嗎?我們有答案!在我們的常見問題中,您將找到有關煎炸油品質和我們產品的最常見問題的解決方案。