Mehr Lebensmittelsicherheit. Weniger Verschwendung.

Präzise Messtechnik von Testo hilft Ihnen, die Qualität und Frische von Lebensmitteln über die gesamte Wertschöpfungskette sicherzustellen und so Food Waste nachhaltig zu minimieren. Ein echter Gewinn – für Sie, Ihre Kunden und unsere Umwelt.

Rettet die Lebensmittel. Und den Planeten.

Weltweit landen jedes Jahr Milliarden Tonnen Lebensmittel im Müll. Das verschwendet wertvolle Ressourcen, schadet der Umwelt und verursacht hohe Kosten, die eigentlich vermeidbar sind. Als Experte für Lebensmittelsicherheit unterstützen wir bei Testo Sie dabei, gesetzliche Normen ein- und Lebensmittel frisch zu halten.

Denn: Mehr Lebensmittelsicherheit bedeutet weniger Verschwendung – und das spart nicht nur bares Geld, sondern zahlt sich auch für den Planeten aus.

Die versteckten Kosten von Lebensmittelverschwendung.

1,3 Milliarden Tonnen werden jedes Jahr verschwendet.

Jedes weggeworfene Lebensmittel bedeutet nicht nur einen finanziellen Verlust, sondern auch einen unnötigen Verbrauch von Ressourcen.

1,3 Mrd. t

Das wollen wir ändern!

Mit zuverlässiger Lebensmittelmesstechnik helfen wir, Verschwendung zu reduzieren und so auch die globalen Kosten von Food Waste zu minimieren.

Zu den Messgeräten

Food Waste reduzieren. In Gastronomie und Einzelhandel.

Die Konkurrenz ist groß, die Ansprüche der Kunden auch. Gleichzeitig steigt der Druck auf Restaurants und Supermärkte durch immer strengere gesetzliche Vorgaben. Das führt dazu, dass jede Menge Lebensmittel im Müll landen.

  • Weil die Portionen größer als der Hunger sind.

  • Weil die Regale voll sein sollen, auch wenn es die Einkaufswägen nicht sind.

  • Weil Lebensmittel mit kleinen Schönheitsfehlern nicht in die Tüte kommen.

  • Weil die Kühlkette nicht funktioniert, das Mindesthaltbarkeitsdatum näher rückt oder Produkte unsachgemäß gelagert werden.

So vielfältig die Gründe für Food Waste – so einfach die Möglichkeiten, etwas dagegen zu tun. Gemeinsam mit Testo.

20% der globalen Lebensmittelverschwendung
werden von Einzelhandel und Gastronomie verursacht

30% Kosten sparen
können Einzelhandel und Gastronomie durch Reduzierung von Food Waste

5,12 Millionen Tonnen 
überschüssige Lebensmittel durch den Einzelhandel

FRISCH ANS WERK.

Effektiv Lebensmittel und Kosten sparen.

Gesagt, getan, gespart: Schon kleine Veränderungen können einen großen Effekt haben. Wer Mitarbeitende schult, Prozesse und Portionsgrößen, Sortiment und Speisekarten optimiert und ineffiziente Arbeitstechniken eliminiert, hat schon viel gewonnen. Noch mehr für Ihr Unternehmen rausholen können Sie bei Lagerung, Warenkontrolle und Speisenzubereitung. Mit den Lebensmittel-Messgeräten von Testo, die extrem einfach in der Anwendung, aber extrem groß in der Wirkung sind.

Starke Messgeräte. Starke Mission:

Food Waste reduzieren

Die Lebensmittel-Messgeräte von Testo sind in Einzelhandel und Gastronomie bewährt und im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung immer und überall einsatzbereit. Vom Wareneingang über die Lagerung bis zur Speisenzubereitung.

Infrarot-Einstech-Thermometer

testo 104-IR
  • Temperaturkontrolle von Lebensmitteln – schnell und präzise

  • Kompakt, wasserdicht, HACCP-konform

Frittieröl-Tester

testo 270
  • Frittierölqualität messen

  • Frittieröl und Kosten sparen

Funk-Datenlogger

testo Saveris 2-T1
  • Lagertemperatur kontinuierlich überwachen

  • Automatische Alarmierungen für zusätzliche Sicherheit

Weitere Tools

im Einsatz gegen Verschwendung

Einstechthermometer

testo 103
  • Optimal für Lebensmittel: HACCP-konform, zertifiziert nach EN 13485

  • Spritzwassergeschützt gemäß Schutzklasse IP55

Auftragsnummer 0560 0103

Temperaturmessgerät

testo 108
  • Für Temperaturmessungen im Lebensmittelbereich geeignet

  • Sofort einsatzbereit: ein Einstech-Temperaturfühler inklusive, weitere anschließbare Temperaturfühler (Typ K und T) optional erhältlich

Auftragsnummer 0563 1080

Mini-Temperatur-Datenlogger

testo 174 T
  • Profi-Software mit Excel-Exportfunktionen zur Logger-Programmierung und Datenanalyse

  • Temperaturmessbereich von -30 °C bis +70 °C

Auftragsnummer 0572 1560

Das geballte Expertenwissen zum Download.

Verluste begrenzen, Verschwendung vermeiden:

Ursachen und Lösungen für Food Waste

Whitepaper

  • Lebensmittelverschwendung in Zahlen

  • Food Waste in Restaurants & Supermärkten

Trainingskarte

  • Praktische Tipps, um Food Waste zu reduzieren

  • Der richtige Einsatz von Messtechnik