1. Home
  2. Aplikacija
  3. Sigurnost hrane: Sigurno znači i zdravo

Food safety

Food is safe thanks to reliable measurement technology

Lebensmittel­qualität sicherstellen. HACCP Konzept erfüllen.

Jeder Schritt entlang der Lebensmittelkette muss strengsten Standards genügen, insbesondere den HACCP-Richtlinien.
Hier kommen unsere innovativen Messgeräte und Lösungen ins Spiel – für Präsizion und Sicherheit.

Pametno mjerenje temperature

Mehr erfahren

Frittierölmessung

Mehr erfahren

Datenmonitoring

Mehr erfahren

pH-Messung

Mehr erfahren

Lebensmittelkontrollen

Mehr erfahren

Food safety

Mjerenje temperature postaje pametno

The temperature of food has a decisive influence on the formation and multiplication of germs and thus on product quality and consumer health. To ensure food safety, it is therefore mandatory to control food temperatures.

Instrumenti za mjerenje temperature u uporabi

Our measuring devices offer you the perfect solution if you need or want to monitor the temperature of your food.

Insertion infrared thermometer testo -104-IR

A measuring device for determining surface and core temperature with intuitive operation.

Discover our variety of products

Potopni termometar s trajno ugrađenim senzorima

  • Quick measurement of the core temperature

  • Robust measuring devices e.g. with frozen food tip

  • Foldable or rigid probe

  • Mobile, portable

Our air temperature measuring devices at a glance

Važne primjene

Frying oil tester

Saznajte više.

Frying oil measurement

Simple and objective determination of the frying oil quality.

CO zapisnik podataka

Saznajte više.

Data monitoring

For a secure cold chain.

pH mjerači

Saznajte više.

ph measurement

Simple pH value measurement in various media

Control set

Saznajte više.

Food inspections

Measuring devices for official food controls.

You might also be interested in

No results found.

Hrana: Sigurnost na prvom mjestu

Posebno visoki sigurnosni standardi primjenjuju se na proizvodnju, skladištenje, obradu i pripremu hrane. To uključuje čuvanje hrane i pića što je više moguće slobodnih od mikroba i štetnih patogena, što može uspjeti samo ako se prati svaki stadij. Temperatura i vlaga u skladištima moraju se stalno pratiti. Ako postoje odstupanja, potrebno je odmah poduzeti mjere kako biste zaštitili potrošače i osigurali im sigurnu hranu. Ne samo da je važno da svi proizvodi nose odgovarajuće oznake koje ukazuju na njihovo podrijetlo ili posebne mjere skladištenja i čuvanja, već je također važno, na primjer, da se hladni lanac održava bez prekida. To mora biti moguće provjeriti u interesu sigurnosti hrane. To nije moguće pomoću jednostavnog termometra. To zahtijeva moderne uređaje za bilježenje temperature koji bilježe izmjerene podatke. Zahvaljujući bežičnim vezama, sada možete čak i nadzirati hladne prostorije bez ikakvih kabelskih veza. Izmjereni podaci mogu se čitati prikladno i neovisno o lokaciji putem cloud softvera. U kontekstu sigurnosti hrane, cijeli hladni lanac također mora biti provjerljiv, a mora biti moguće i stalno nadzirati prijevoz.

Potrošači: Zaštićeni instrumentima za sigurnost hrane

Potrošači bi se trebali moći osloniti na činjenicu da konzumiranje hrane nije štetno za njihovo zdravlje, već da imaju koristi od nje. Bez postojećih čvrstih mjera sigurnosti hrane, više bi bila stvar čiste sreće ako klice ne bi prouzrokovale bolest prilikom konzumiranja različite hrane. Osobito osjetljive vrste hrane, koje zahtijevaju stalno hlađenje i reagiraju čak i na najmanji prekid hladnog lanca s kvarenjem i eksplozivnim porastom mikroba, rezultirale bi pritužbama potrošača. Relativno je jednostavno osigurati sigurnost hrane i pića. Na primjer, infracrveni termometar također može mjeriti temperature na daljinu, a zatim svoje podatke može slati u aplikaciju Smart Probes i to omogućuje izdavanje mjernog protokola. Sigurnost hrane je tako jednostavna!