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Affronta gli aumenti delle temperature — non farli diventare un problema.
Le alte temperature mettono sotto pressione gli impianti di refrigerazione. La mappatura della temperatura rivela le aree a rischio che il monitoraggio tradizionale potrebbe non rilevare.
Cos’è la mappatura della temperatura
La mappatura della temperatura è un'analisi sistematica che consente di comprendere come la temperatura si distribuisce all'interno di un'area di stoccaggio. Attraverso l'utilizzo di data logger posizionati in punti strategici, fornisce una visione completa delle reali condizioni ambientali, individuando aree critiche, punti caldi e punti freddi che potrebbero non essere rilevati dal monitoraggio ordinario.
Lo studio prende in considerazione diverse condizioni operative, incluse le variazioni stagionali e i periodi di maggiore stress termico, per valutare il comportamento dell'ambiente in scenari reali.
La mappatura della temperatura rappresenta la base di un sistema di monitoraggio efficace: permette di identificare con precisione dove posizionare i sensori e quali aree richiedono un controllo costante, garantendo così misurazioni affidabili, maggiore sicurezza e una gestione più efficiente dei rischi.
Dove si applicata la mappatura della temperatura
Le celle frigorifere e le aree congelatore sono particolarmente soggette a una distribuzione della temperatura non uniforme causata da flussi di aria, aperture di porte e livelli di carico variabili. La mappatura identifica punti caldi e freddi in tutti i livelli di stoccaggio — garantendo ottime prestazioni del tuo impianto di refrigerazione.
Come funziona un progetto di mappatura della temperatura
Uno studio di mappatura della temperatura generalmente si svolge con questi passaggi.
Analisi dei rischi: identificare i punti critici come porte, unità di refrigerazione, pareti esterne e angoli con cattiva circolazione dell’aria.
Posizione dei data logger: posizionare i data logger in una griglia 3D in tutti i livelli e in tutte le zone di rischio.
Misura: durata da 24 ore (frigorifero/congelatore) fino a 14 giorni (grande magazzino), a seconda della grandezza e del tipo — con un intervallo di misura tipico da 1 a 10 minuti.
Valutazione: analisi grafica e tabellare della distribuzione della temperatura.
Documentazione: protocollo a prova di audit inclusi i certificati di taratura, le planimetrie del sito, i dati grezzi e le raccomandazioni.
Passaggio al monitoraggio: definire le posizioni dei sensori fissi sulla base dei risultati della mappatura — per monitorare con esattezza i punti giusti.
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Con il data logger testo 175 T1, avrai tutto quello di cui hai bisogno per condurre autonomamente un progetto di mappatura professionale. Compatto, preciso e di facile uso — anche in ambienti esigenti come magazzini surgelati o aree di stoccaggio ad alta umidità.
Con la nostra completa assistenza
Le risorse o il know-how interni non sono sufficienti? Testo Industrial Services si occupa dell’intero processo di mappatura: dalla pianificazione, al posizionamento dei data logger, alla valutazione e alla documentazione a prova di audit.
Lo strumento giusto per il tuo progetto di mappatura della temperatura
Il data logger testo 175 T1 è lo strumento ideale per progetti di mappatura della temperatura. Con un campo di misura da -35 a +55 °C e una precisione di ±0,5 °C, fornisce risultati precisi anche in ambienti esigenti come magazzini surgelati o aree di stoccaggio ad alta umidità.
La sua grande capacità di memoria supporta misure nel lungo periodo — da 24 ore a 14 giorni. Dopo la mappatura, in base agli approfondimenti ottenuti viene definita direttamente la posizione dei tuoi sensori di monitoraggio online fissi.
Il quadro completo
Dalla mappatura al monitoraggio
La mappatura della temperatura ti rivela dove sono i rischi. Il monitoraggio della temperatura ti consentirà di sapere sempre quando qualcosa va storto. Il nostro white paper mostra come combinare questi aspetti — e cosa aspettarsi per la sicurezza alimentare, il risparmio di energia e la conformità per gli audit.
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