L'aiutante indispensabile nell'industria e nella produzione alimentare
In molti settori industriali, è fondamentale disporre di misurazioni di temperatura estremamente precise. Anche una deviazione inferiore a un grado può avere importanti conseguenze.
Il termometro digitale garantisce una misurazione affidabile e accurata, risultando indispensabile in numerosi ambiti: dalla ristorazione alla produzione alimentare, dal monitoraggio della catena del freddo al controllo degli impianti di climatizzazione.
Design robusto e maneggevole
Sensori precisi per risultati di misura affidabili
Visualizzazione chiara dei valori grazie all’ampio display
Compatibili con diversi sensori per differenti applicazioni
I termometri digitali sono ben noti per l’uso quotidiano e medico, dove hanno ormai sostituito i modelli analogici per la misurazione della febbre. Il loro funzionamento si basa su una tecnologia semplice ma efficace: nella punta è presente un sensore a semiconduttore con resistenza elettrica variabile, che reagisce ai cambiamenti di temperatura.
All’aumentare della temperatura, il sensore diventa più conduttivo, permettendo il passaggio di una maggiore corrente. Il termometro calcola quindi la temperatura in base al flusso di corrente e la visualizza in modo chiaro sul display.
Questa tecnologia, ampiamente utilizzata in ambito domestico e sanitario, è ormai impiegata anche in settori industriali dove è richiesta un’elevata precisione e affidabilità.
Oggi i termometri digitali di nuova generazione permettono non solo di misurare, ma anche di registrare e analizzare l’andamento della temperatura nel tempo. Questi strumenti, noti come data logger, sono essenziali ad esempio per garantire una catena del freddo ininterrotta.
Vengono utilizzati ovunque sia necessario un controllo preciso e continuo della temperatura.
Termometro a infrarossi (misurazione a distanza)
Termometro di superficie (dotato di sonde fisse o intercambiabili)
Termometro ad aria
Termometro a inserimento (ad es. per la preparazione di alimenti)
Termometro digitale per misurazioni a immersione
Questi sono solo una piccola selezione, poiché i termometri digitali sono utilizzati ovunque siano importanti le temperature e la loro conformità. Non possono essere sostituiti da altri dispositivi di misura, ma vengono spesso utilizzati in combinazione con essi. In questo caso, vengono misurati contemporaneamente i valori di temperatura e umidità.
Probabilmente non esiste settore industriale che possa fare a meno della misurazione della temperatura. La ristorazione non può fare a meno del termometro per la carne, che viene inserito nel cibo per misurare la temperatura ideale ed è dotato di una lunga sonda. Questo tipo di termometro può essere utilizzato anche per misurare i liquidi, talvolta utilizzando una sonda sostituibile.
Nell’edilizia e nella termotecnica, le termocamere sono strumenti chiave per individuare ponti termici e fonti di dispersione di calore, contribuendo alla valutazione dell’efficienza energetica degli edifici. Sono utilizzate anche in ambito industriale, scientifico e nella ricerca.
Oggi un termometro digitale non si limita più a essere immerso in un liquido o appoggiato su una superficie. Grazie alle tecnologie smart, come le Smart Probes di Testo, è possibile misurare in modo pratico e preciso temperatura, umidità, velocità dell’aria e altri parametri direttamente tramite smartphone.
Il termoigrometro combina termometro digitale e igrometro per misurare continuamente temperatura e umidità. È uno strumento essenziale in molti contesti, tra cui:
Abitazioni: per valutare il comfort e il clima interno
Serre: per monitorare le condizioni di coltivazione
Archivi: per proteggere documenti sensibili
Magazzini alimentari: per garantire condizioni di conservazione ottimali
Veloce, digitale, altamente efficiente e con un'app.
ai prodotti
Oltre al termometro per arrosti, che determina la temperatura ideale di arrostimento della carne, è importante anche un termometro per barbecue da usare a casa. Se volete che la vostra bistecca sia ben cotta o al sangue, potete affidarvi all'esperienza e al giudizio quando grigliate e arrostite, oltre che al giusto termometro digitale. Quest'ultimo, ovviamente, consente di determinare i valori in modo molto più affidabile e preciso.
Il termometro digitale viene qui utilizzato come termometro a penetrazione. Tuttavia, è necessario assicurarsi che il sensore di temperatura abbia un tempo di regolazione sufficiente. Se viene letto troppo presto, i risultati della misurazione sono spesso falsati. Per esigenze particolari si utilizzano anche strisce termometriche, utili in applicazioni scientifiche e industriali. I termometri digitali, inoltre, trovano impiego come termometri clinici, ambientali o come misuratori combinati di temperatura e umidità.