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Soluzione completa per la gestione della sicurezza alimentare
Hardware, software e servizi perfettamente integrati tra loro: il nostro sistema digitale di gestione della sicurezza alimentare testo Saveris Food vi supporta nel monitoraggio e nella documentazione dei processi rilevanti per la sicurezza alimentare.
Che si tratti del ricevimento merci, della cella frigorifera o della preparazione dei cibi: il rispetto dei parametri e dei valori limite definiti è fondamentale per la sicurezza alimentare. testo Saveris Food è un sistema digitale di gestione della sicurezza alimentare che vi aiuta ad attuare in modo digitale il vostro programma di sicurezza alimentare. Vi aiuta a rispettare le normative vigenti, come HACCP o FDA, a tutelare i valori della vostra azienda e ad aumentare l’efficienza dei vostri processi.
Dall’incertezza a una maggiore sicurezza per il vostro marchio
Agire tempestivamente, evitare i rischi.
La conformità resa semplice, senza interventi manuali.
testo Saveris Food offre una gamma completa di soluzioni che comprende sistemi di monitoraggio fissi, precisi strumenti di misura portatili e un’unità di controllo che consente di eseguire le operazioni di misura in modo digitale, passo dopo passo, e di compilare le liste di controllo in modo rapido e semplice. Tutti i dispositivi sono certificati NSF e HACCP, resistenti e robusti. Grazie al nostro potente software e al nostro servizio completo, sarete sempre al sicuro.
Ogni mese, i dispositivi testo Saveris Food registrano miliardi di valori di misura e supportano milioni di fasi di processo. In questo modo, integrano dati di misura precisi nei processi in cui qualità, sicurezza ed efficienza contano davvero.
Valori misurati
registrati mensilmente
Fasi del processo
eseguite mensilmente con il nostro software
sensori attivi
in oltre 43.500 ambienti
Una cucina affollata, poco tempo e requisiti elevati: la sicurezza alimentare deve dimostrare la propria efficacia nella quotidianità del ristorante. Scoprite le conoscenze pratiche e i consigli concreti dei nostri esperti di sicurezza alimentare per migliorare i vostri processi e attuare più facilmente il sistema HACCP,
Con testo Saveris Food è possibile fornire senza difficoltà la documentazione di audit relativa alla conformità alle direttive vigenti. I sensori del sistema digitale di gestione della sicurezza alimentare registrano i dati con precisione e li memorizzano nel software, in modo che possano essere consultati in qualsiasi momento, secondo necessità e in conformità alle direttive nazionali. testo Saveris Food vi supporta nell’analisi dei dati e nel monitoraggio continuo dei punti critici di controllo. Grazie a una gestione proattiva, è possibile impostare procedure di escalation per prevenire tempestivamente il superamento dei valori limite e garantire la conformità alle normative vigenti.
Il sistema digitale di gestione della sicurezza alimentare testo Saveris Food vi aiuta a garantire i più elevati standard in materia di sicurezza e qualità alimentare. Grazie alla sua accurata raccolta e monitoraggio dei dati, vi aiuta a garantire la sicurezza e l’eccellente qualità dei vostri prodotti alimentari. Ciò è fondamentale non solo per la soddisfazione dei vostri ospiti e clienti, ma anche per l’immagine positiva della vostra azienda. Attraverso i più elevati standard di qualità e sicurezza alimentare, non solo proteggete i vostri preziosi valori aziendali, ma rafforzate anche in modo sostenibile il vostro marchio e vi posizionate come fornitore leader nel vostro settore.
testo Saveris Food vi aiuta a risparmiare tempo prezioso e a ottimizzare l’efficienza e la solidità dei vostri processi operativi. Grazie alla perfetta integrazione tra sensori di precisione e software intelligente, è possibile realizzare potenziali risparmi nei settori delle perdite alimentari, del consumo di olio per frittura e dell’efficienza energetica. Il monitoraggio e l’analisi continui dei vostri dati favoriscono una maggiore sensibilità e precisione nel controllo delle temperature dei prodotti e di altri parametri critici all’interno del vostro team, portando così a un miglioramento sostenibile della qualità dei prodotti e delle prestazioni complessive della vostra azienda.
Misurazione dell'olio per frittura
Determinazione semplice e oggettiva della qualità dell’olio da frittura.
Scopri di più
«Con il pratico termometro testo 104 misuriamo la temperatura delle merci in entrata in modo preciso e affidabile. Grazie al datalogger online testo 162 teniamo costantemente sotto controllo i nostri frigoriferi. Questo ci aiuta a evitare lo spreco alimentare e a garantire la qualità dei nostri prodotti di alta qualità».
Anthony Ranna,
dipendente del negozio dell’azienda vinicola Laborie
«Vogliamo offrire piatti genuini e di alta qualità. Per questo è importante che i nostri processi siano il più efficienti possibile e che non si perda tempo con inutili pratiche burocratiche.»
Alexander Rombach
Direttore operativo presso Aramark
«Consiglierei sicuramente i prodotti Testo. È una questione di garanzia di qualità: la merce è costosa e deve essere trasportata in modo ottimale al cliente, e in questo Testo ci aiuta moltissimo.»
Lukas Herndlhofer,
direttore di cucina di El Gaucho
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