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Uomo che ride in una cucina con altro personale al lavoro

Qualità eccellente nei ristoranti grazie a uno stoccaggio efficiente e a un monitoraggio costante della temperatura

testo Saveris Food

Food Safety Management digitale nelle attività di ristorazione: sicurezza degli alimenti e ottimizzazione dei processi

Assicurazione qualità ottimale grazie a un monitoraggio preciso della temperatura

La qualità impeccabile del prodotto riveste un ruolo cruciale nelle attività di ristorazione, in particolare nei fast food e nelle catene di ristoranti, dove è essenziale assicurare condizioni ottimali per lo stoccaggio e la preparazione degli alimenti. Per questo abbiamo sviluppato una soluzione efficiente che copre tutti gli ambiti di creazione del valore. La nostra soluzione aiuta a ottimizzare i processi e a garantire un monitoraggio della temperatura preciso, con processi sempre sicuri.

Dipendente alla friggitrice con strumenti di misura

I tuoi vantaggi con testo Saveris Food

  • Gestione della sicurezza alimentare conforme a HACCP e FDA attraverso moduli combinabili in modo flessibile e integrazione perfetta del software del sensore.

  • Registrazione affidabile dei dati anche in caso di WLAN o interruzioni di corrente e opzioni di ottimizzazione attraverso un'analisi completa.

  • Risparmio sui costi e ottimizzazione dei processi attraverso misurazioni precise come il valore TPM (Total Polar Materials) per l'olio di frittura e l'interpretazione dettagliata dei dati.

  • Il concetto efficiente di "gestione per eccezione" riduce lo sforzo manuale e offre trasparenza in tempo reale indipendentemente dalla posizione.

Mani che tengono un tablet che mostra vari controlli, con una cucina sullo sfondo

Testimonianze

testo Saveris Food in Sudafrica: il meglio per “leoni affamati”

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