La sonda a immersione/penetrazione con approvazione PTB (abbinata allo strumento di misura adatto, ad es. testo 112) è ideale per la misura precisa della temperatura interna degli alimenti.E' adatta per misure di verifica ufficiali, se è stata inclusa l'inziale valutazione di conformità in fase di acquisto (v. accessori). La sonda di temperatura è in acciaio inox, un materiale igienico e semplice da pulire, ed è stagna (IP65).