testo 104-IR - Termometro ad infrarossi per alimenti

N. d’ordine  0560 1040

  • Misurare la temperatura di superficie e la temperatura al cuore

  • Sonda a penetrazione e laser a infrarossi combinati e integrati

  • Robusto e pratico: solido snodo a cerniera, involucro impermeabile (IP65), tascabile

  • Conforme a HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Analisi del Pericolo e Controllo dei Punti Critici) / EN 13485

Ingresso delle merci, merce esposta sui banchi, magazzinaggio: Il termometro ad infrarossi per alimenti con sonda a penetrazione testo 104-IR è stato sviluppato per il controllo veloce e affidabile della temperatura durante le operazioni quotidiane. Trova il suo impiego ideale nell'industria alimentare, nei ristoranti e nel commercio al dettaglio.

€ 109,00
€ 132,98 IVA incl.

Descrizione del prodotto

L'impiego del termometro ad infrarossi per alimenti testo 104-IR è ideale per il controllo della temperatura degli alimenti. Infilato comodamente nella tasca della giacca, è sempre disponibile e a portata di mano  all’arrivo delle merci, in fase di trasporto o durante il giro di ispezione.

Un termometro con sonda a penetrazione e un termometro a infrarossi in un unico strumento

Con il suo preciso sensore a 2 punti laser e una focalizzazione 10:1, testo 104-IR indica l'esatto campo di misura e consente la misurazione senza errori di temperature superficiali. In particolare, all'ingresso delle merci il termometro scansiona velocemente, semplicemente e senza contatto la temperatura superficiale dei singoli alimenti o di interi pallet di merce. La sonda a penetrazione, estraibile, consente inoltre, in caso di dubbi, la misurazione della temperatura al cuore – ad esempio quando si ha a che fare con carne e insaccati. La sonda a penetrazione si usa spesso se la temperatura superficiale misurata con gli infrarossi si colloca al di sopra o al di sotto del valore limite e si ricorre allora alla misurazione della temperatura al cuore per l’ulteriore controllo. Dopo la misurazione la sonda a penetrazione si ripiega nel suo alloggiamento.

facile e veloce, uno strumento pratico per la routine quotidiana

Lo strumento si attiva non appena si estrae la sonda a penetrazione.Il sensore ad infrarossi si accende non appena si preme il pulsante. I risultati della misura si leggono molto bene sull'ampio display e, grazie ai pochi tasti intuitivi, lo strumento è facilmente utilizzabile senza bisogno di sottoporsi ad una particolare formazione. Un altro vantaggio pratico: Il termometro a da cucina ad infrarossi è impermeabile (IP65).

Possibilità di applicazione

Che si tratti di accettazione, magazzinaggio o trasporto di alimenti – il rispetto della catena del freddo è un obbligo di massima importanza. Per il controllo dei valori limite di temperatura prescritti, il termometro ad infrarossi per alimenti testo 104-IR è lo strumento ideale, indipendentemente dal punto della catena del freddo che si vuole testare. Come tutti i misuratori di temperatura Testo per il settore alimentare anche testo 104-IR è certificato in base alla norma europea EN 13485 ed è conforme a HACCP.

 

Contenuto della fornitura

Termometro impermeabile a infrarossi con sonda a penetrazione testo 104-IR comprensivo di sonda a penetrazione a scomparsa, batterie e protocollo di taratura.

NTC

Campo di misura

-50 a +250 °C

Precisione

±1 °C (-50,0 a -30,1 °C)

±0,5 °C (-30,0 a +99,9 °C)

±1 % del v.m. (Campo rimanente)

Risoluzione

0,1 °C

Infrarossi

Campo di misura

-30 a +250 °C

Precisione

±2,5 °C (-30 a -20,1 °C)

±2,0 °C (-20 a -0,1 °C)

±1,5 °C o ±1,5 % del v.m. (Campo rimanente)

Ciclo di misura

0,5 s

Risoluzione a infrarossi

0,1 °C

Dati tecnici generali

Temperatura di lavoro

-20 a +50 °C

Involucro

ABS / TPE / PC, zinco pressofuso, acciaio inossidabile

Classe di protezione

IP65

Area laser

acceso/spento

Valore di misura

Temperatura °C / °F / °R

Modalità di misura

Hold o Auto Hold (sonda a immersione)

Dimensioni (sonda estratta)

281 x 48 x 21 mm

Dimensioni (sonda non estratta)

178 x 48 x 21 mm

Norme

EN 13485

Tipo batteria

2 micro batterie AAA

Tempo di fermo

10 h

Tipo display

LCD

Dimensioni display

una linea

Funzione display

Illuminazione display

iluminato

Temperatura di stoccaggio

-30 a +50 °C

Peso

197 g (batterie incluse)

Controllare la temperatura delle merci in entrata e durante il trasporto e lo stoccaggio

La temperatura degli alimenti ha un’influenza determinante sulla formazione e proliferazione di germi e quindi sulla qualità dei prodotti e sulla salute dei consumatori. Per garantire la sicurezza degli alimenti, sussiste pertanto l’obbligo di monitorare le temperature degli stessi e di controllare che la catena del freddo non venga interrotta. Tra le misure utilizzate a tal fine vi è il controllo della temperatura al ricevimento e durante il trasporto e lo stoccaggio delle merci. In questo vi aiuta il termometro a penetrazione e a infrarossi testo 104-IR. Esso offre:

  • Rapida scansione delle merci consegnate grazie alla tecnologia di misura a infrarossi
  • Controllo immediato dei valori critici tramite una sonda pieghevole a penetrazione
  • Semplice visualizzazione del range di misura tramite un laser a due punti
  • Robustezza grazie all’involucro impermeabile
  • Misura conforme a HACCP