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    testo 104-IR - Termometro per la sicurezza alimentare

    0560 1040
    € 145,00 € 176,90
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  1. Misurare la temperatura di superficie e la temperatura al cuore
  2. Strumento di misura a infrarossi con puntatore laser e sonda a penetrazione
  3. Robusto e pratico: solido snodo a cerniera, involucro impermeabile (IP65), tascabile
  4. Conforme a HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Analisi del Pericolo e Controllo dei Punti Critici) / EN 13485
  5. Reparto ingresso merci, merce esposta nel bancone, magazzino: il termometro a infrarossi a penetrazione testo 104-IR è stato sviluppato per un controllo veloce e affidabile della temperatura nella vita frenetica di tutti i giorni. È ideale per l’industria alimentare, ristoranti e il commercio al dettaglio.
    Grazie alla connessione continua all’App testo Smart, la documentazione diventa ancora più facile. Qui puoi scoprire di più sul termometro a infrarossi a penetrazione testo 104-IR BT con connessione all’app.
    • not available

      Uno strumento di misura per la determinazione della temperatura di superficie e interna dall’uso intuitivo

    • not available

    L'impiego del termometro ad infrarossi per alimenti testo 104-IR è ideale per il controllo della temperatura degli alimenti. Infilato comodamente nella tasca della giacca, è sempre disponibile e a portata di mano  all’arrivo delle merci, in fase di trasporto o durante il giro di ispezione.

    Un termometro con sonda a penetrazione e un termometro a infrarossi in un unico strumento

    Con il suo preciso sensore a 2 punti laser e una focalizzazione 10:1, testo 104-IR indica l'esatto campo di misura e consente la misurazione senza errori di temperature superficiali. In particolare, all'ingresso delle merci il termometro scansiona velocemente, semplicemente e senza contatto la temperatura superficiale dei singoli alimenti o di interi pallet di merce. La sonda a penetrazione, estraibile, consente inoltre, in caso di dubbi, la misurazione della temperatura al cuore – ad esempio quando si ha a che fare con carne e insaccati. La sonda a penetrazione si usa spesso se la temperatura superficiale misurata con gli infrarossi si colloca al di sopra o al di sotto del valore limite e si ricorre allora alla misurazione della temperatura al cuore per l’ulteriore controllo. Dopo la misurazione la sonda a penetrazione si ripiega nel suo alloggiamento.

    facile e veloce, uno strumento pratico per la routine quotidiana

    Lo strumento si attiva non appena si estrae la sonda a penetrazione.Il sensore ad infrarossi si accende non appena si preme il pulsante. I risultati della misura si leggono molto bene sull'ampio display e, grazie ai pochi tasti intuitivi, lo strumento è facilmente utilizzabile senza bisogno di sottoporsi ad una particolare formazione. Un altro vantaggio pratico: Il termometro a da cucina ad infrarossi è impermeabile (IP65).

    Possibilità di applicazione

    Che si tratti di accettazione, magazzinaggio o trasporto di alimenti – il rispetto della catena del freddo è un obbligo di massima importanza. Per il controllo dei valori limite di temperatura prescritti, il termometro ad infrarossi per alimenti testo 104-IR è lo strumento ideale, indipendentemente dal punto della catena del freddo che si vuole testare. Come tutti i misuratori di temperatura Testo per il settore alimentare anche testo 104-IR è certificato in base alla norma europea EN 13485 ed è conforme a HACCP.

    1 x termometro a penetrazione/a infrarossi impermeabile testo 104-IR, incl. sonda a penetrazione a scomparsa, batterie e protocollo di collaudo.

    Temperatura - NTC

    Campo di misura
    -50 a +250 °C
    Precisione
    ±1 % del v.m. (Campo rimanente)
    ±1 °C (-50,0 a -30,1 °C)
    ±0,5 °C (-30,0 a +99,9 °C)
    Risoluzione
    0,1 °C
    Tempo risposta t99
    t₉₉ = 10 s (measured in moving liquid)

    Temperatura - infrarossi

    Campo di misura
    -30 a +250 °C
    Precisione
    ±2,5 °C (-30 a -20,1 °C)
    ±1,5 °C o ±1,5 % del v.m. (Campo rimanente)
    ±2,0 °C (-20 a -0,1 °C)
    Ciclo di misura
    0,5 s
    Risoluzione a infrarossi
    0,1 °C

    Dati tecnici generali

    Peso
    198 g (incl. batteries)
    Dimensioni
    281 x 48 x 23 mm (Probe folded out)
    Temperatura di lavoro
    -20 a +50 °C
    Classe di protezione
    IP65
    Diametro tubo sonda
    3 mm
    Diametro puntale del tubo sonda
    2,5 mm
    Materiale custodia
    plastica (ABS, TPE, PC) zinco pressofuso, acciaio inossidabile
    Lunghezza tubo sonda
    106 mm
    Lunghezza puntale del tubo sonda
    32 mm
    Colore prodotto
    bianco
    Puntatore laser
    acceso/spento
    Dimensioni (sonda estratta)
    281 x 48 x 23 mm
    Dimensioni (sonda non estratta)
    178 x 48 x 23 mm
    Modalità di misura
    Hold o Auto Hold (sonda a immersione)
    Valore di misura
    Temperatura °C / °F / °R
    Norme
    EN 13485
    Durata batteria
    10 h at 25°C typical
    Tipo batteria
    2 x AAA batteria
    Funzione display
    with status line (°C,°F,°R, battery, hold/auto hold, min, max, laser, measurement, emissivity)
    Illuminazione display
    iluminato
    Dimensioni display
    una linea
    Tipo display
    LCD
    Temperatura di stoccaggio
    -30 a +70 °C

    Accessories

  6. Accessories
    Transport case food small
    Valigia di trasporto piccola
      :
      0516 7302
      € 39,00 € 47,58
      1
    • Controllare la temperatura delle merci in entrata e durante il trasporto e lo stoccaggio

      La temperatura degli alimenti ha un’influenza determinante sulla formazione e proliferazione di germi e quindi sulla qualità dei prodotti e sulla salute dei consumatori. Per garantire la sicurezza degli alimenti, sussiste pertanto l’obbligo di monitorare le temperature degli stessi e di controllare che la catena del freddo non venga interrotta. Tra le misure utilizzate a tal fine vi è il controllo della temperatura al ricevimento e durante il trasporto e lo stoccaggio delle merci. In questo vi aiuta il termometro a penetrazione e a infrarossi testo 104-IR. Esso offre:

      • Rapida scansione delle merci consegnate grazie alla tecnologia di misura a infrarossi
      • Controllo immediato dei valori critici tramite una sonda pieghevole a penetrazione
      • Semplice visualizzazione del range di misura tramite un laser a due punti
      • Robustezza grazie all’involucro impermeabile
      • Misura conforme a HACCP