Toepassingsgids
Voedselkwaliteit waarborgen en HACCP-voorschriften naleven in de horeca
In de horeca helpt meettechniek erbij om een perfecte voedselkwaliteit met inachtneming van de HACCP-voorschriften te waarborgen.
Maar om meettechniek echt efficiƫnt en doelgericht toe te passen hebben horecaondernemer specifieke achtergrondkennis nodig:
Welke wettelijke grenswaarden moeten worden nageleefd?
Hoe kan men deze waarden efficiƫnt meten?
Hoe bespaart geautomatiseerde klimaatbewaking tijd en geld?
Hoe reduceren alarmfuncties risicoās?
Hoe kan bij het frituren geld worden bespaard en de smaak worden verbeterd?
Antwoorden op deze vragen en handige checklists om uit te printen krijgt u nu in het gratis praktijkverslag.
Registreer u nu meteen voor de download.