Image
Elinde gnocchii dolu büyük bir servis tepsisiyle yemek tezgahındaki personel

Catering: Hassas izleme sayesinde optimum gıda güvenliği

testo Saveris Food

İkram yönetimi için esnek sistem: Maksimum uyumluluk için sağlam sensörler ve hassas veri kaydı

İkram sektörü için optimum kalite güvencesi: Güvenilir süreçler için verimli çözümler

Yemek sektöründe kusursuz ürün kalitesi son derece önemlidir. Optimum depolama ve hazırlama koşulları gıda için çok önemlidir. Bu nedenle değer zincirinin tüm alanlarını kapsayan bir çözüm geliştirdik. Çözümümüz, sürekli olarak güvenli süreçler sağlamak için kalite süreçlerinde ve hassas sıcaklık izlemede sizi destekler. Bu çözüm öncelikle şirket cateringi, üniversite cateringi, sağlık cateringi ile eğlence ve ulaşım cateringi alanlarında kullanılmaktadır.

Ön planda servis arabası ve arka planda çalışan ile bir mutfak görünümü

testo Saveris Food ile avantajlarınız

  • Sorunsuz sensör ve yazılım entegrasyonu sayesinde hataları ve tahrifatı en aza indiren HACCP ve FDA uyumlu esnek, modüler çözüm.

  • WLAN veya elektrik kesintileri sırasında bile güvenilir veri toplama ve analizi, farklı restoran segmentleri için optimizasyon sağlar.

  • Gıda fireleri, kızartma yağı tüketimi ve enerji verimliliği alanlarında ayrıntılı veri yorumlaması yoluyla potansiyel tasarrufların belirlenmesi.

  • Verimli "İstisnalarla Yönetim" konsepti, manuel çabayı azaltır ve HACCP verileri için gerçek zamanlı şeffaflık sağlar.

Bir büfede el tipi ölçüm cihazı ile sıcaklık ölçümü

Referanslar

Öğrenmeye uygun, testo Saveris Food ile sağlanır

Deniz zamanı

Yeni nesil yetenekler için yüksek kaliteli yemekler, Studierendenwerke Seezeit testo Saveris Restaurant'a güveniyor.

Daha fazla bilgi edinin

Kalite gündemin üst sıralarında: testo Saveris Food Fransa'da

Ninkasi

NINKASI ayrıca testo Saveris Restaurant ile Fransız etkinlik catering sahnesinde kalite açısından standartları belirlemektedir.

Daha fazla bilgi edinin

Aramark ve Testo Çözümleri

Aramark

Aramark, Testo ile şirket yemekhanelerinde optimum gıda güvenliği ve verimliliği nasıl sağlıyor?

Daha fazla bilgi edinin