Testo'dan yeni barbekü termometreniz
Bir sonraki barbekünüz için vazgeçilmez
Barbekü yapmak artık sadece birkaç sosis, boyun bifteği ve zorunlu mısır koçanını benzin istasyonundan alınan bir barbeküde yakmaktan daha fazlasıdır. İyi ki de öyle. Çünkü dışarıda açık ateşte yüksek kaliteli yemek hazırlamak çok özel bir deneyimdir. Bu konudaki kitap ve dergilerin metrelerce rafı doldurması sebepsiz değil. Ve üst sınıf bir markalı barbeküye küçük bir arabaya harcayacağınız kadar para harcayabilirsiniz.
Ancak asla unutulmamalıdır ki, en seçkin barbeküde en iyi et parçası bile olsa, nihai amaç yemeği güvenli, hassas ve doğru sıcaklıkta pişirmektir.
Ve bunun için bazen bir barbekü termometresi veya et termometresinin desteğine ihtiyaç duyarsınız. Özellikle de sosis, boyun bifteği ve mısır koçanı dışında bir şeyler ızgara yapmak istiyorsanız.
Testo, sıcaklık ölçüm teknolojisinin geliştirilmesinde 60 yılı aşkın deneyime sahiptir
Hassasiyeti kullanım kolaylığı ile birleştiren ızgara termometreleri
Güvenilir kullanım için sağlam termometreler
Testo'dan barbekü termometreleri ve gıda termometreleri
Her sıcaklık ölçümü için doğru termometre
Gıda güvenliğini kontrol etmek için geniş bir ürün yelpazesine sahip olan Testo'nun termometreleri ve et termometreleri, gıdaların güvenliğini verimli bir şekilde sağlamanıza yardımcı olur. Bu, taze ürünlerin güvenli bir şekilde saklandığından ve işlendiğinden her zaman emin olabileceğiniz anlamına gelir.
Testo, ızgara için termometrelere ek olarak kızartma termometreleri, veri kaydediciler, izleme sistemleri, kızartma yağı test cihazları ve pH ölçüm cihazları da sunmaktadır. Böylece Testo ile her zaman doğru kararı verdiğinizden emin olabilirsiniz - tarladan tabağa, anlık kontroller veya uzun süreli izleme için.
Penetrasyon termometresi ile sıcaklık ölçümü
Bir yöntemin özellikle gıda sıcaklığını ölçmek için etkili olduğu kanıtlanmıştır. Barbekü termometresi veya kızartma termometresi gibi delme ölçümü, barbeküde güvenliği kullanım kolaylığı ile birleştirir ve bu nedenle profesyonellerin gıda ile çalıştığı ve hızlı ve güvenilir sonuçların gerekli olduğu her yerde kullanılır. Sadece bir nesnenin yüzeyindeki sıcaklığı ölçen yüzey termometrelerinin aksine, batırma termometreleri daha derine iner. Kelimenin tam anlamıyla.
Bifteğin merkezine yolculuk
Barbekü termometreleri veya kızartma termometreleri gibi yerleştirme termometreleri tam olarak önemli olan yeri ölçer: yiyeceğin merkezini. Çünkü yiyeceğin mangalda ne kadar iyi piştiği hakkında bilgi veren sıcaklıklar burada bulunur. Ve sadece bir barbekü termometresi ile çekirdek sıcaklığı olarak adlandırılan sıcaklığı ölçerek, merakla beklenen filetonun yumuşak ve pembe değil, sert ve tamamen pişmiş olduğundan emin olabilirsiniz.
Ölçümün kendisi çok basittir: termometreyi açın, yerleştirin, ölçülen değer sabitlenene kadar bekleyin ve işiniz bitti. Farklı et türleri ve pişme dereceleri için optimum çekirdek sıcaklıklarını güvenilir kasabınızdan veya internetten öğrenebilirsiniz. Örneğin orta pişmiş bir biftek için çekirdek sıcaklığı 55 °C'dir. En iyisi barbekü termometresini çıkarıp ölçmektir.
Kompakt gıda bilgisi
Gıda bir güven meselesidir. Bu doğrultuda, satın aldığınız ve tükettiğiniz gıdaların gerçekten güvenli olduğundan emin olmak için üreticiler, lojistik şirketleri, restoranlar ve süpermarketlerde perde arkasında sayısız insan çalışmaktadır.
Gıdalarla çalışmanızı kolaylaştırmak için "Gıda Güvenliği Cep Rehberi "ni indirmeye hazır hale getirdik. Bu cep rehberi gıda ile ilgili en önemli soruları yanıtlamakta ve sizi birçok değerli bilgi ve pratik ipucu ve püf noktasıyla desteklemektedir.
Testo'dan daha fazla gıda termometresi
Testo, ızgara gibi çeşitli gıdaların çekirdek sıcaklığını ölçmek için denenmiş ve test edilmiş penetrasyon termometrelerine ek olarak, gıda sıcaklığını ölçmek için başka birçok ölçüm cihazı da sunmaktadır. Bunun nedeni, ölçülecek nesneyi delmenin her zaman gerekli olmamasıdır. Gelen malların hızlı kontrolü gibi birçok uygulamada yüzey sıcaklığının ölçülmesi yeterlidir. Bu uygulamalar için iki yöntem mevcuttur: Temaslı ölçüm ve kızılötesi ölçüm. Her iki yöntem ve ilgili ölçüm teknolojisi aşağıda açıklanmaktadır.
Testo'nun yüzey sıcaklığı ölçüm cihazı ile çok çeşitli yüzeylerdeki sıcaklıkları ölçebilirsiniz. Bu sadece gıda ile çalışırken değil, aynı zamanda diğer birçok uygulamada da işinize yarar. Testo'nun seçilmiş yüzey sıcaklığı ölçüm cihazlarının özelliği değiştirilebilir problardır. Böylece ne olursa olsun her zaman optimum donanıma sahip olursunuz.
Kızılötesi kullanarak temassız ölçüm, özellikle gıda sıcaklığını ölçerken değerini kanıtlamıştır. Bunun nedenleri açıktır: Kızılötesi termometreler gıda sıcaklıklarını özellikle hızlı ve verimli bir şekilde kontrol eder. Ve bu ölçüm teknolojisi doğru kullanılırsa ve birkaç noktaya dikkat edilirse, gıda sıcaklıklarını ölçerken sadık bir yol arkadaşıdır. Bu arada: Testo, kızartma termometresi olarak da kullanılabilen kombine bir kızılötesi ve penetrasyon termometresi olan testo 104-IR'yi de sunmaktadır.
Batırma termometresi, barbekü termometresi veya kızartma termometresinin et termometresi olarak da adlandırıldığını biliyor muydunuz? İşlev açısından her iki cihaz da aynıdır: eti delerek sıcaklığını ölçerler.
