我们的专家团队为您的食品安全保驾护航
经营餐厅或食品生产本身已充满挑战，让管理压力不再额外困扰您。
我们的食品安全专家深知您的痛点，并随时准备为您提供专业支持与解决方案。
信赖之选，源自德图
共筑全球食品安全
德图（Testo）在全球市场以可靠、精准与稳定的品质著称。作为专注于食品安全领域的方案提供方，我们可根据食品行业客户的具体需求，提供可灵活调整的定制化测量解决方案。“Be Sure”体现了我们一贯的追求：通过创新的测量技术与成熟的经验，助力全球客户提升食品安全水平与生产过程效率。
应对多样挑战的解决方案
覆盖多类场景的专业支持
德图在食品安全领域的专业能力，依托于我们经验丰富的技术服务团队。成员遍布全球，凭借对行业的专注与深入理解，持续投入高精度测量仪器与创新解决方案的研发、生产与推广，帮助客户在符合法规要求的同时，提升运营效率、节约资源成本。团队核心人员熟悉食品产业链各环节的实际需求——其中多位成员拥有多年一线现场经验，能够精准理解并响应不同场景下的技术挑战。
源于实践，用于实践
您的日常操作，始终是我们的关注焦点
德图食品安全技术服务团队，深谙食品行业从业者日常工作中的实际挑战。为此，我们致力于提供针对性解决方案，为您的具体需求创造切实价值。
德图解决方案的务实回报：
自动化测量与监测方案操作直观，即使经验有限或人员流动频繁也能快速上手，可显著减少人工记录工作量，有效缓解专业技术人力不足带来的压力。
通过数字化记录与文档管理，您可在各环节全面掌握所有测量数据。这有助于提升流程透明度与食品安全水平，同时降低品牌运营风险。
快速便捷的数字化测量记录与管理，能有效提升数据准确性与可追溯性，在确保稳定合规的同时，让您的质量管理工作更加高效。
自动化数字化的食品安全管理，省去了繁琐易错的人工文书工作，可显著优化资源与能耗，同时有助于减少食品浪费。
埃里克 · 我们懂您所需
从事食品行业，您需要的是能让日常工作更顺畅的实用的解决方案。德图食品安全技术服务团队，真切理解您所面对的挑战。埃里克·摩尔（Eric Moore）正是其中一员。
埃里克·摩尔
我们的食安专家
二十余年来，埃里克始终活跃于食品安全领域的前沿，协助全球各类机构构建以预防为核心、风险为本的管理体系，致力于降低食源性疾病的发生。
作为德图北美公司的食品安全与行业拓展全球总监，他在餐饮服务、食品零售、酒店及食品生产等行业积累了丰富的实践经验，长期致力于开发并推行创新工具、数字化解决方案以及高效可行的食品安全项目。
埃里克的实践积淀：
深耕食品安全与质量保障领域二十年，具备跨职能及全球化团队领导经验
成功构建并推行以风险预防为核心的食品安全管理体系，专注卓越运营实践
率先运用技术与数据量化方法，实现前瞻性风险管理与运营效能提升
作为德图食品安全技术团队的一员，我致力于为全球客户提供创新且可扩展的解决方案，助力其持续提升食品安全水平、产品质量与运营效率。
埃里克·摩尔 (Eric Moore)
全球食品安全技术顾问
体系合规
品质安心
无论是在来料收货、仓储管理，还是食品加工环节，严格遵守关键生产限值都是确保食品品质稳定与安全的重要基础。借助德图智能互联的测量解决方案，您可对各项核心参数进行可靠监测，确保始终符合HACCP操作规范、FDA要求或EN标准等严苛准则，从而持续保障食品安全与产品品质。
“食品安全管理体系、标准与法规不应被视作效率的阻力，而应是一套动态机制，它们有助于降低食源性疾病风险，并构筑消费者信任。”
埃里克·摩尔 - 全球食品安全顾问
食品安全专家埃里克·摩尔的五点核心建议
食品安全需建立在预防为主的共识之上。通过制定清晰规范、设立量化目标、组织系统培训、保持高效沟通，在团队内部形成统一认知，使食品安全真正融入企业文化的核心。
食品安全的关键在于人。最基础也最重要的防护措施包括：在关键操作节点严格执行手部清洁；员工若出现不适症状，必须暂停上岗——这是不容妥协的底线要求。
细菌在“危险温度区间”（通常为5–57°C）繁殖迅速。因此，在运输、储存、加工全流程中实施严格的温度监控，是防控食品安全风险的必要手段。
生鲜畜禽产品应始终置于即食食品的下层存放。生熟加工区域须物理隔离，并配置专用、色标清晰的工器具。操作界面应执行定期清洁与消毒程序。
食品安全始于源头采购。应仅接收来自通过审核、符合公认标准供应商的产品。收货时需查验产品温度及包装完整性。仓储管理须严格遵循“先进先出”原则。