食用油品質檢測套裝

訂貨號  0563 0101

  • testo 270 食用油品质检测仪简单,快速,准确评估食用油品质

  • 借助标定油可在测量位置进行校准

  • testo 104-IR可进行表面及食品中心温度测量

  • 耐洗外壳,可在应用场所干净地保存

産品描述

使用此套裝您可以輕鬆實現食用油品質分析和溫度限值監測。得益于徳圖卓越的測量技術,testo 270食用油品質檢測儀和testo 104-IR紅外及接觸式二合一防水測溫儀是食品抽檢過程中得力幫手。

套裝詳情

産品包含

1台testo 270食用油品質檢測儀,包含電池,用於檢測儀校準的標定油,testo 270培訓卡,出廠報告和操作手冊 1台testo 104-IR紅外及接觸式二合一防水測溫儀,包含電池,testo 104-IR培訓卡和出廠報告 小型儀器箱(0516 7302)

为食品安全保驾护航 —— testo 270煎炸油质量检测仪案例分享

作为全球餐饮业巨头,餐厅遍布中国各地的X快餐企业,在食品安全控制方面有整套严格可行的标准。近年来X企业加强与德图合作,使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。
 
油炸类食品是X快餐企业的重要优势,煎炸油在其中扮演着重要角色。怎样判断所使用的煎炸油品质是否依然良好还是需要更换?用于评估油品老化变质的极性组分含量(TPM)是否依然在合理范围之内?这些都是作为快餐企业必须重视的问题。testo 270煎炸油质量检测仪可直接告知何时食用油中的TPM值到达临界点以及是否需要更换新油。方便企业通过油品来提高质量标准,大大减少由于频繁更换而浪费成本。

德图与火锅品牌的紧密合作

相比餐厅外观和服务,“看不见的地方”更加重要,因为这关系食品安全,是XX羊优先保障的第一要务。在这样的理念指导下,为确保食品安全、保证统一稳定的产品品质,XX羊品牌的原料供应已经实现标准化集中配送、统一管理。在此基础上,XX羊针对菜单中的油炸类食品加强安全保障,首次和德图中国合作,使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。

XX羊餐厅首次使用炸油品质检测产品,为了保证餐厅在实际使用检测仪时能够高效合理,德图产品工程师们特别为其量身打造了一套检测方案,并选择几家门店进行实地实验,以便确定检测方案的日常可操作性。

在产品接收、运输和存放过程中进行温度检查

食品温度对细菌的滋生和繁殖具有重要影响,因此会影响到产品质量和消费者的健康。为了确保食品安全,必须监控食品温度,并保证冷链环节始终满足要求。
 
为此,需要采取合适的措施,其中包括在接收、运输、存放食品时检查温度,testo 104-IR红外和接触式温度计能够帮助您实现这个目标。
  • 通过红外测量技术,快速扫描接收的食品
  • 通过折叠式探针随时检查可以数值
  • 通过2点激光瞄准方便地显示测量区域
  • 防水外壳,坚固耐用
  • 符合HACCP规范要求