testo 105 - vpichovací teploměr

Obj.č.  0563 1051

  • Vyvinut pro každodenní tvrdou praxi: robustní konstrukce a umývatelný pod tekoucí vodou (IP65)

  • Výměnná měřicí špička pro polotuhá média, jako např. maso, je součástí dodávky, dlouhá měřicí špička (200 mm) a měřicí špička pro zmrazené zboží jsou volitelné, na objednávku

  • Dvě libovolně volitelné hraniční hodnoty a optický alarm při překročení / podkročení hraničních hodnot

  • Certifikováno dle EN 13485 a ve shodě s HACCP

Právě když jde o měření teploty u polotuhých médií, je v oboru potravinářství poptávka po robustním vpichovacím teploměru, jako je testo 105: ten pro spolehlivé měření teploty jádra bez problémů vnikne do masa a sýrů.

Kč 2,430.00
Kč 2,940.30 vč. DPH

Popis výrobku

S vpichovacím teploměrem testo 105 změříte spolehlivě teplotu jádra u polotuhých médií: masa, sýrů, rosolů. Standardní měřicí špička pro měření ponořením nebo vpichem, která je součástí dodávky, se do takových potravin bez problému dostane. S volitelnou měřicí špičkou pro zmrazené zboží otestujete i hluboce zmrazené potraviny z hlediska předepsaných hraničních teplot.

Vpichovací teploměr je samozřejmě vhodný také pro měření teploty v kapalných médiích. V tom případě udělá také velmi dobrou službu dlouhá měřicí špička (200 mm), která je k objednání navíc.

Vpichovací teploměr testo 105 – absolutní profesionál v praxi

Praktická obsluha jednou rukou, kompaktní velikost a podsvícený displej usnadňují práci v každodenní praxi. Akustický a také optický alarm varují před podkročením / překročením libovolně nastavitelných hraničních hodnot. Držák na opasek a nástěnný držák zajišťují bezpečné uložení – i cestou: vpichovací teploměr je kdykoliv po ruce.

Je dobré vědět, že díky třídě krytí IP65 a vodoodpudivému povrchu lze vpichovací teploměr čistit i pod tekoucí vodou. Testo 105 je, jako všechny potravinářské teploměry Testo, zkoušen podle EN 13485 a má certifikát HACCP International.

Oblasti použití pro vpichovací teploměr testo 105

Podle toho, která měřicí špička se použije, je vpichovací teploměr testo 105 vhodný pro rozsáhlé použití v potravinářské výrobě, při kontrole během příjmu zboží, v gastronomii a velkokuchyních a rovněž v chladírnách a supermarketech.

 

Rozsah dodávky

Vpichovací teploměr testo 105, standardní měřicí špička pro polotuhá média, držák na opasek / zeď, baterie.
NTC

Měřicí rozsah

-50 do +275 °C

Přesnost

±0.5 °C (-20 do +100 °C)

±1 °C (-50 do -+20.1 °C)

±1 % z mv (+100.1 do +275 °C)

Rozlišení

0.1 °C

Hlavní technická data

Rozměry

145 x 38 x 195 mm (with attached probe)

Provozní teplota

-20 do +50 °C

Třída ochrany

IP65

Přepínač on/off

10 min

Normy

Anglicky 13485

Typ baterie

Knoflíková baterie LR44

Životnost baterie

80 h

Typ displeje

LCD

Rozměr displeje

Velikost displeje jeden řádek

Skladovací teplota

-40 do +70 °C

Váha

139 g

Sondy

Kč 580.00
Kč 701.80 vč. DPH
Kč 1,690.00
Kč 2,044.90 vč. DPH
Dlouhá sonda, délka 200 mm.

Obj.č.: 0613 1053

Kč 780.00
Kč 943.80 vč. DPH

Příslušenství

Kč 160.00
Kč 193.60 vč. DPH

Kontrola teploty při expedici a na příjmu

Teplota potravin má rozhodující vliv na tvorbu a šíření bakterií, a tím také na kvalitu výrobků a zdraví spotřebitelů. Pro zajištění bezpečnosti potravin, je proto nutné sledovat a kontrolovat teplotu potravin a dodržení kompletního chladicího řetězce. Toho je částečně dosaženo kontrolou teploty při příjmu, přepravě a skladování zboží. Při těchto činnostech m

Úkolem měření teploty při expedici a příjmu je zajistit, aby byla teplota dodaného zboží v souladu s (právními) požadavky a výrobek bylo možné bezpečně používat. Měří se jak teplota balení, tak i teplota jádra potravin. Ve většině případů zadá uživatel do formuláře hodnoty, datum a čas zdokumentování pro budoucí sledovatelnost.

Pro všechny měřicí úlohy při příjmu potravinářského zboží vás podpoří jedno ruční teploměr testo 105 díky:

- Výměnným měřicím sondám (např. dlouhá měřicí špička, sonda s hrotem pro mražené potraviny)

- Velké robustnosti a možnosti čistit přístroj pod tekoucí vodou (s krytím IP65)

- Dobré a bezpečné manipulaci

ůže pomoci infračervený a penetrační teploměr.

Regulace teploty při skladování

Teplota potravin má rozhodující vliv na tvorbu a šíření bakterií, a tím také na kvalitu výrobků a zdraví spotřebitelů. Pro zajištění bezpečnosti potravin, je proto nutné sledovat a kontrolovat teplotu potravin a dodržení kompletního chladicího řetězce. Toho je částečně dosaženo kontrolou teploty při příjmu, přepravě a skladování zboží. Při těchto činnostech může pomoci infračervený a penetrační teploměr.

Úkolem měření teploty při expedici a příjmu je zajistit, aby byla teplota dodaného zboží v souladu s (právními) požadavky a výrobek bylo možné bezpečně používat. Měří se jak teplota balení, tak i teplota jádra potravin. Ve většině případů zadá uživatel do formuláře hodnoty, datum a čas zdokumentování pro budoucí sledovatelnost.

Pro všechny měřicí úlohy při příjmu potravinářského zboží vás podpoří jedno ruční teploměr testo 105 díky:

- Výměnným měřicím sondám (např. dlouhá měřicí špička, sonda s hrotem pro mražené potraviny)

- Velké robustnosti a možnosti čistit přístroj pod tekoucí vodou (s krytím IP65)

- Dobré a bezpečné manipulaci