Nuovo testo 270 - Tester per l'olio di frittura

N. d’ordine  0563 2750

  • Il sensore capacitivo Testo e l’impugnatura ergonomica e sicura consentono di misurare direttamente nell’olio caldo (senza essere investiti dal calore della friggitrice)

  • Classe di protezione IP 65 contro i getti d’acqua, senza custodia di protezione

  • Chiaro allarme visivo, tramite indicatore luminoso a semaforo ad alta visibilità

  • Valigetta lavabile, per conservare lo strumento e i suoi componenti con la massima igiene

Controlli olfattivi o visivi non sono sufficienti per verificare la qualità dell’olio di frittura. Utilizzando il tester per oli di frittura testo 270, è possibile sostituire l’olio solo al superamento dei valori limite dei materiali polari totali ( TPM ), fissati da apposita normativa. Testo 270 consente di evitare frequenti ricambi di olio non necessari, risparmiando quindi tempo e denaro. Rispetto a una cartina tornasole, fornisce inoltre un valore numerico oggettivo, confrontabile con una soglia di sicurezza definita

Descrizione del prodotto

Testo 270 consente di lavorare in modo più affidabile, intuitivo ed efficiente: il tester per oli di frittura è uno strumento di lavoro utilizzabile al posto della classica cartina tornasole, per garantire la massima qualità degli alimenti fritti. Monitorare l’usura dell’olio di frittura con testo 270 permette di conoscere l’esatto contenuto di materiali polari totali (TPM), e sostituire l’olio solo quando è davvero necessario. Da una lato, si evita di cambiare l’olio troppo spesso, risparmiando tempo e denaro; dall’altro si garantisce la massima qualità ai propri clienti, rispettando i requisiti di legge.


Robusto, semplice e conveniente in cucina

Grazie all’elevata affidabilità delle misure, il tester per oli di frittura testo 270 è uno strumento indispensabile per garantire la qualità degli alimenti fritti, sia che venga impiegato in ristoranti cucine industriali, catering o mense, sia che venga utilizzato per l’assicurazione qualità durante i processi di produzione e trasformazione degli alimenti.

Il tester per oli di frittura è semplicissimo da usare, anche più delle cartine tornasole! E’ sufficiente impostare i valori limite di TPM, proteggendoli da manomissioni tramite codice PIN. Il display dello strumento ti guida durante la misura: lampeggia finché non raggiunge una misura stabile; mostra anche la misura precisa in %TPM e, grazie alla funzione di allarme visivo a sema-foro (rosso, giallo e verde), consente di identificare immediatamente il risultato della misura.


Tutti i vantaggi del tester per oli di frittura testo 270, che una cartina tornasole non può offrire

  • È semplice: grazie al display che guida l’utilizzatore durante la misura e al sensore capacitivo Testo, è possibile eseguire misure in continuo nell’olio caldo, senza dover attendere che lo strumento si raffreddi
  • È preciso: può essere tarato in campo, utilizzando l’olio di riferimento
  • È robusto: l’involucro esterno in fibra di vetro è estremamente resistente agli urti. Inoltre, il sensore olio è costruito in metallo ed è quindi indistruttibile. In conformità con la classe di protezione IP 65, è impermeabile e può essere lavato sotto l’acqua corrente
  • È sicuro: l’utilizzatore è protetto dal calore dell’olio grazie al particolare design ergonomico  dello strumento
  • È chiaro: la % di TPM viene visualizzata sull’ampio insieme alla segnalazione dell’allarme visivo a semaforo (rosso, giallo e verde); il display mosra la funzione Hold e Auto-Hold per bloccare la visualizzazione della misura in corso

 

Dotazione

Tester per oli di frittura testo 270 con olio di riferimento, valigia in plastica, protocollo di collaudo, guida rapida per uso in campo, manuale di istruzioni e batterie.

PTC

Campo di misura

+40 a +200 °C

Precisione

±1,5 °C

Risoluzione

0,1 °C

Sensore capacitivo Testo

Campo di misura

0,0 a 40,0 % tpm

Precisione

±2 % tpm (+40 a +190 °C)

Risoluzione

0,5 % tpm (+40 a +190 °C)

Dati tecnici generali

Tempo di reazione

Circa 30 s

Dimensioni

50 x 170 x 300 mm

Temperatura di lavoro

0 a +50 °C

Involucro

ABS / ABS-PC fibra di vetro 10%

Classe di protezione

IP65

Funzione di allarme

Valore TPM superiore e inferiore regolabile, allarme visivo tramite display a 3 colori retroilluminato (verde, arancione, rosso), i valori sul display lampeggiano fino al completamento della misurazione (Auto Hold)

Tipo batteria

2 micro batterie AAA

Tempo di fermo

circa 25 h in continuo (corrispondono a circa 500 misurazioni)

Tipo display

LCD

Dimensioni display

2 linee

Illuminazione display

retroilluminato

Temperatura di stoccaggio

-20 a +70 °C

Peso

255 g

Application temperature

+40 a +200 °C