De flexibele ovensonde (thermokoppel type T) kan worden gebruikt voor temperatuurmeting bij hoge temperaturen (tot +250 ° C). Hij is hittebestendig, omdat de sondekabel is gemaakt van PTFE. Je gebruikt hem bijvoorbeeld voor het bewaken van de temperatuur in de oven tijdens het bereiden van voedsel. In combinatie met een bijbehorend meetinstrument (bijv. Testo 926, testo 735), voldoet de sonde aan EN 13485 en HACCP, wat hem bijzonder praktisch maakt voor gebruik in de voedingssector.