Whitepaper
Redução de custos, garantia de qualidade:
assim se reduz o consumo de óleo de fritura nas empresas de alimentos
Muito obrigado pelo seu interesse no whitepaper de Testo "Gestão de óleo de fritura".
Aqui você encontrará informações sobre:
O que está por trás dos valores medidos FFA e TPM - e qual valor indica a deterioração do óleo de forma mais abrangente.
Quais métodos podem ser usados para reduzir o consumo de óleo de fritura - e quais são os prós e contras de cada solução.
