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testo 270 - 食用油品质检测仪

订货号  0563 2750

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  • 现场测定油质

  • 德图的电容式油传感器及其基于需求的设计，可以在热油中进行测量（用户可以免受油炸锅加热带来的危险）

  • IP65 防护等级适于用自来水清洗

  • 测量无需耗材

  • 借助标定油进行现场校准

  • 人体工学设计确保可靠握持

外观或气味检查不足以验证食用油质量是否仍然良好。使用testo 270食用油品质检测仪（煎炸油品质检测仪）的连锁饭店老板仅需在达到关键TPM数值后更换食用油。因此，他们仅需在必要时更换食用油，从而节约了相关成本。

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现场测定油质

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产品描述

在合适的时间更换煎炸油并省钱：使用 testo 270，您可以更安全、直观和经济地工作。本煎炸油测量仪是您在油炸作业中进行质量保证的有力助手。通过使用 testo 270 简单地控制油品，可以遵守关键的 TPM 值，并在正确的时间更换油。
 
使用 testo 270 可以直接在热油中测量，无需在不同的油炸锅中等待。煎炸油测量仪具有许多优点，例如：具有可拆卸，可用于洗碗机清洗的外壳，防碎的油传感器，简单的 3 按钮操作等。


坚固，简单，可舒适地用于厨房

凭借其可靠的测量技术，testo 270 煎炸油测量仪成为油炸锅质量保证的得力助手，无论是用于餐饮设施、食堂厨房、餐饮、还是用于食品检验、食品质量保证或生产。
 
煎炸油测量仪易于操作：您可以提前设置所需的 TPM 极限值，并使用 PIN 保护它们免遭意外更改。在测量过程中，煎炸油检测仪的显示屏可以帮助您：它会闪烁，直到达到稳定的读数。背光灯（红色、黄色、绿色）的显示信号功能可让您快速查看测量结果所在的区域。当然，％TPM 中的精确测量值也可以在显示屏上读取。


testo 270 煎炸油测量仪优势一览

  • 简单：具有 3 级背光警报功能，操作简单明了，采用 Testo 的电容式油传感器，即使不冷却煎炸油测量仪，也可以连续测量热油脂
  • 准确：借助标定油可在测量位置进行校准
  • 耐用：玻璃纤维外壳具有极强的抗冲击性。此外，油传感器嵌入金属托盘中，因此不易破碎。防水设计符合防护等级 IP65，可在自来水下冲洗
  • 安全：通过测量仪的人体工程学设计保护用户免受煎炸油的热影响
  • 清晰：在大显示屏中显示 ％TPM，显示屏背光灯颜色（红色、黄色、绿色）准确无误地进行显示的信号功能；测量值显示的保持（Hold）和自动保持（Auto-Hold）功能

产品包含

testo 270 食用油品质检测仪包括标定油，塑料盒，校准协议，培训卡，说明书和电池。

技术数据

PTC-正温度系数热敏电阻

测量范围

+40 ~ +200 °C

测量精度

±1.5 °C

分辨率

0.1 °C
TPM-电容传感器

测量范围

0.0 ~ 40.0 % TPM

测量精度

±2 % TPM (+40 ~ +190 °C)

*通常基于Testo内部参考，在室温25℃的条件下。

分辨率

0.5 % TPM (+40 ~ +190 °C)
技术参数

工作湿度

0 ~ +90 %RH

重量

255 g

响应时间

约 30 s

尺寸

170 x 50 x 300 mm ((LxWxH))

操作温度

0 ~ +50 °C

外壳

ABS / ABS-PC 玻璃纤维 10%

防护等级

IP65

产品颜色

白色

授权

CE 2014/30/EU

探针套管长度

175 mm

探针套管末端长度

35 mm

探头杆直径

11 mm

探头头部直径

10 mm

报警特性

上下限值自行设定，三色背光显示 (绿色、橙色、红色) ，自动锁定测量最终值

电池类型

1.5V AAA（LR03）

电池使用时间

约25小时 (约500次测量)

显示屏类型

LCD

显示屏尺寸

2行

显示屏背光灯

背光显示

存放温度

-20 ~ +70 °C

Application temperature

+40 ~ +200 °C

应用故事

为食品安全保驾护航 —— testo 270煎炸油质量检测仪案例分享

作为全球餐饮业巨头，餐厅遍布中国各地的X快餐企业，在食品安全控制方面有整套严格可行的标准。近年来X企业加强与德图合作，使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。
 
油炸类食品是X快餐企业的重要优势，煎炸油在其中扮演着重要角色。怎样判断所使用的煎炸油品质是否依然良好还是需要更换？用于评估油品老化变质的极性组分含量（TPM）是否依然在合理范围之内？这些都是作为快餐企业必须重视的问题。testo 270煎炸油质量检测仪可直接告知何时食用油中的TPM值到达临界点以及是否需要更换新油。方便企业通过油品来提高质量标准，大大减少由于频繁更换而浪费成本。

德图与火锅品牌的紧密合作

相比餐厅外观和服务，“看不见的地方”更加重要，因为这关系食品安全，是XX羊优先保障的第一要务。在这样的理念指导下，为确保食品安全、保证统一稳定的产品品质，XX羊品牌的原料供应已经实现标准化集中配送、统一管理。在此基础上，XX羊针对菜单中的油炸类食品加强安全保障，首次和德图中国合作，使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。

XX羊餐厅首次使用炸油品质检测产品，为了保证餐厅在实际使用检测仪时能够高效合理，德图产品工程师们特别为其量身打造了一套检测方案，并选择几家门店进行实地实验，以便确定检测方案的日常可操作性。
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