testo 270 - 食用油品质检测仪

订货号  0563 2750

  • 现场测定油质

  • 德图的电容式油传感器及其基于需求的设计,可以在热油中进行测量(用户可以免受油炸锅加热带来的危险)

  • IP65 防护等级适于用自来水清洗

  • 测量无需耗材

  • 借助标定油进行现场校准

  • 人体工学设计确保可靠握持

外观或气味检查不足以验证食用油质量是否仍然良好。使用testo 270食用油品质检测仪(煎炸油品质检测仪)的连锁饭店老板仅需在达到关键TPM数值后更换食用油。因此,他们仅需在必要时更换食用油,从而节约了相关成本。

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现场测定油质


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产品描述

在合适的时间更换煎炸油并省钱:使用 testo 270,您可以更安全、直观和经济地工作。本煎炸油测量仪是您在油炸作业中进行质量保证的有力助手。通过使用 testo 270 简单地控制油品,可以遵守关键的 TPM 值,并在正确的时间更换油。
 
使用 testo 270 可以直接在热油中测量,无需在不同的油炸锅中等待。煎炸油测量仪具有许多优点,例如:具有可拆卸,可用于洗碗机清洗的外壳,防碎的油传感器,简单的 3 按钮操作等。


坚固,简单,可舒适地用于厨房

凭借其可靠的测量技术,testo 270 煎炸油测量仪成为油炸锅质量保证的得力助手,无论是用于餐饮设施、食堂厨房、餐饮、还是用于食品检验、食品质量保证或生产。
 
煎炸油测量仪易于操作:您可以提前设置所需的 TPM 极限值,并使用 PIN 保护它们免遭意外更改。在测量过程中,煎炸油检测仪的显示屏可以帮助您:它会闪烁,直到达到稳定的读数。背光灯(红色、黄色、绿色)的显示信号功能可让您快速查看测量结果所在的区域。当然,%TPM 中的精确测量值也可以在显示屏上读取。


testo 270 煎炸油测量仪优势一览

  • 简单:具有 3 级背光警报功能,操作简单明了,采用 Testo 的电容式油传感器,即使不冷却煎炸油测量仪,也可以连续测量热油脂
  • 准确:借助标定油可在测量位置进行校准
  • 耐用:玻璃纤维外壳具有极强的抗冲击性。此外,油传感器嵌入金属托盘中,因此不易破碎。防水设计符合防护等级 IP65,可在自来水下冲洗
  • 安全:通过测量仪的人体工程学设计保护用户免受煎炸油的热影响
  • 清晰:在大显示屏中显示 %TPM,显示屏背光灯颜色(红色、黄色、绿色)准确无误地进行显示的信号功能;测量值显示的保持(Hold)和自动保持(Auto-Hold)功能

产品包含

testo 270 食用油品质检测仪包括标定油,塑料盒,校准协议,培训卡,说明书和电池。

技术数据

PTC-正温度系数热敏电阻

测量范围

+40 ~ +200 °C

测量精度

±1.5 °C

分辨率

0.1 °C

TPM-电容传感器

测量范围

0.0 ~ 40.0 % TPM

测量精度

±2 % TPM (+40 ~ +190 °C)

*通常基于Testo内部参考,在室温25℃的条件下。

分辨率

0.5 % TPM (+40 ~ +190 °C)

技术参数

工作湿度

0 ~ +90 %RH

重量

255 g

响应时间

约 30 s

尺寸

170 x 50 x 300 mm ((LxWxH))

操作温度

0 ~ +50 °C

外壳

ABS / ABS-PC 玻璃纤维 10%

防护等级

IP65

产品颜色

白色

授权

CE 2014/30/EU

探针套管长度

175 mm

探针套管末端长度

35 mm

探头杆直径

11 mm

探头头部直径

10 mm

报警特性

上下限值自行设定,三色背光显示 (绿色、橙色、红色) ,自动锁定测量最终值

电池类型

1.5V AAA(LR03)

电池使用时间

约25小时 (约500次测量)

显示屏类型

LCD

显示屏尺寸

2行

显示屏背光灯

背光显示

存放温度

-20 ~ +70 °C

Application temperature

+40 ~ +200 °C


附件

附件

testo 270 标定油(1 x 100 ml)

订货号: 0554 2650

小型仪器箱

订货号: 0516 7302

全能仪器箱

订货号: 0516 7303

1 567.05元
含税价

应用故事

为食品安全保驾护航 —— testo 270煎炸油质量检测仪案例分享

作为全球餐饮业巨头,餐厅遍布中国各地的X快餐企业,在食品安全控制方面有整套严格可行的标准。近年来X企业加强与德图合作,使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。
 
油炸类食品是X快餐企业的重要优势,煎炸油在其中扮演着重要角色。怎样判断所使用的煎炸油品质是否依然良好还是需要更换?用于评估油品老化变质的极性组分含量(TPM)是否依然在合理范围之内?这些都是作为快餐企业必须重视的问题。testo 270煎炸油质量检测仪可直接告知何时食用油中的TPM值到达临界点以及是否需要更换新油。方便企业通过油品来提高质量标准,大大减少由于频繁更换而浪费成本。

德图与火锅品牌的紧密合作

相比餐厅外观和服务,“看不见的地方”更加重要,因为这关系食品安全,是XX羊优先保障的第一要务。在这样的理念指导下,为确保食品安全、保证统一稳定的产品品质,XX羊品牌的原料供应已经实现标准化集中配送、统一管理。在此基础上,XX羊针对菜单中的油炸类食品加强安全保障,首次和德图中国合作,使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。

XX羊餐厅首次使用炸油品质检测产品,为了保证餐厅在实际使用检测仪时能够高效合理,德图产品工程师们特别为其量身打造了一套检测方案,并选择几家门店进行实地实验,以便确定检测方案的日常可操作性。