Vaš novi termometar za roštilj iz Testa
Neizostavno za vaš sljedeći roštilj
Roštiljanje je sada više od pukog pečenja nekoliko kobasica, odrezaka od vrata i obaveznog kukuruza u klipu na roštilju na benzinskoj postaji. Srećom. Jer priprema visokokvalitetne hrane na otvorenom na otvorenoj vatri vrlo je posebno iskustvo. Nije bez razloga da knjige i časopisi na tu temu ispunjavaju cijele police. A za vrhunski roštilj poznate marke lako možete potrošiti onoliko koliko biste potrošili na mali automobil.
Međutim, nikada ne treba zaboraviti da se čak i s najboljim komadom mesa na najekskluzivnijem roštilju u konačnici radi o pripremi hrane do savršenstva i na pravoj temperaturi.
A za to vam ponekad treba pomoć termometra za roštilj ili termometra za meso. Pogotovo ako na roštilj želite staviti nešto osim kobasica, odrezaka od vrata i kukuruza u klipu.
Testo ima preko 60 godina iskustva u razvoju tehnologije mjerenja temperature
Termometri za roštiljanje koji kombiniraju preciznost i jednostavnost korištenja
Robusno izrađeni termometri za pouzdanu upotrebu
Termometri za roštilj i termometri za hranu tvrtke Testo
Pravi termometar za svako mjerenje temperature
S raznolikim izborom proizvoda za praćenje sigurnosti hrane, Testo termometri i termometri za meso pomažu vam u učinkovitom osiguravanju sigurnosti hrane. Na taj način uvijek možete biti sigurni da se svježi proizvodi sigurno skladište i obrađuju.
Osim termometara za roštiljanje, Testo nudi i termometre za meso, loggere podataka, sustave za praćenje, testere ulja za prženje i pH metre. Na taj način uvijek možete biti sigurni da s Testom donosite pravi izbor – od polja do tanjura, za nasumične provjere ili dugoročno praćenje.
Mjerenje temperature penetracijskim termometrom
Jedna metoda pokazala se posebno učinkovitom za mjerenje temperature hrane. Mjerenje penetracijom, poput termometra za roštilj ili termometra za pečenje, kombinira sigurnost na roštilju s jednostavnošću korištenja i stoga se koristi svugdje gdje profesionalci rade s hranom i gdje su brzi i pouzdani rezultati neophodni. Za razliku od površinskih termometara, koji mjere temperaturu samo na površini predmeta, penetracijski termometri idu dublje. U pravom smislu te riječi.
Putovanje do središta odreska
Termometri za probijanje, poput termometara za roštilj ili termometara za meso, mjere precizno tamo gdje je važno: središte hrane koja se peče na roštilju. Tu se nalaze temperature koje određuju stupanj pečenosti na roštilju. I samo mjerenjem takozvane temperature jezgre termometrom za roštilj možete osigurati da vaš dugo očekivani file nije mekan i ružičast, već žilav i potpuno pečen.
Samo mjerenje je nevjerojatno jednostavno: Uključite termometar, umetnite meso, pričekajte da se očitanje stabilizira i gotovi ste. Optimalne temperature jezgre za različite vrste mesa i stupnjeve pečenja možete pronaći kod svog pouzdanog mesara ili na internetu. Za odrezak koji je namijenjen za srednje pečenje, na primjer, temperatura jezgre je 55°C. Najbolje je uzeti termometar za roštilj i odmah je izmjeriti.
Ukratko o hrani
Hrana je stvar povjerenja. Sukladno tome, bezbrojni ljudi rade iza kulisa kod proizvođača, logističkih tvrtki, restorana i supermarketa kako bi osigurali da je hrana koju kupujete i konzumirate zaista sigurna.
Kako bismo vam olakšali rukovanje hranom, stavili smo na raspolaganje "Džepni vodič za sigurnost hrane" za preuzimanje. Džepni vodič odgovara na najvažnija pitanja o rukovanju hranom i pruža vam podršku s mnoštvom vrijednih informacija i praktičnih savjeta i trikova.
Više termometara za hranu tvrtke Testo
Uz provjerene penetracijske termometre za mjerenje temperature jezgre raznih namirnica, poput hrane s roštilja, Testo nudi i mnoge druge mjerne instrumente za mjerenje temperature hrane. Penetracijskim mjerenjem objekta koji se mjeri nije uvijek potrebno. U mnogim primjenama - poput brzih provjera ulazne robe - dovoljno je mjerenje temperature površine. Za ove primjene dostupne su dvije metode: kontaktno mjerenje i infracrveno mjerenje. U nastavku ćemo raspraviti obje ove metode i pridruženu tehnologiju mjerenja.
S uređajem za mjerenje površinske temperature tvrtke Testo možete mjeriti temperature na širokom rasponu površina. To nije korisno samo pri radu s hranom, već i u mnogim drugim primjenama. Posebnost odabranih uređaja za mjerenje površinske temperature tvrtke Testo su njihove izmjenjive sonde. To znači da ste uvijek optimalno opremljeni – bez obzira na to što se dogodi.
Beskontaktno infracrveno mjerenje pokazalo se posebno učinkovitim za mjerenje temperature hrane. Razlozi su očiti: Infracrveni termometri posebno brzo i učinkovito prate temperaturu hrane. A ako pravilno koristite ovu tehnologiju mjerenja i pridržavate se nekoliko točaka, ona je pouzdan pratitelj za mjerenje temperature hrane. Usput, Testo također nudi testo 104-IR, kombinirani infracrveni i penetracijski termometar koji se može koristiti i kao termometar za meso.
Jeste li znali da se termometar sa sondom, termometar za roštilj ili termometar za pečenje naziva i termometar za meso? Funkcionalno su oba uređaja identična: Mjere temperaturu u mesu umetanjem sonde.
