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Uniamo le forze contro lo spreco alimentare.

Strumenti di misura per alimenti di Testo: Riducono gli sprechi e aiutano a risparmiare sui costi

Più sicurezza alimentare. Meno sprechi.

La precisa tecnologia di misurazione di Testo ti aiuta a garantire la qualità e la freschezza degli alimenti lungo l'intera catena del valore e quindi a ridurre in modo sostenibile gli sprechi alimentari. Una vera vittoria, per te, per i tuoi clienti e per il nostro pianeta.

Salviamo il cibo. E il pianeta.

Ogni anno, in tutto il mondo, miliardi di tonnellate di cibo vengono buttate via. Questo spreca risorse preziose, danneggia l'ambiente e causa costi elevati che in realtà sono evitabili. In qualità di esperti di sicurezza alimentare, noi di Testo ti aiutiamo a rispettare gli standard di legge e a mantenere gli alimenti freschi.

Perché più sicurezza alimentare significa meno sprechi, e questo non solo fa risparmiare denaro, ma ripaga anche il pianeta.

I costi nascosti dello spreco alimentare.

1,3 miliardi di tonnellate vengono sprecate ogni anno.

Ogni alimento gettato via comporta non solo una perdita economica, ma anche un inutile consumo di risorse.

1,3 Mrd. tonn.

Noi vogliamo cambiare le cose!

Con un'affidabile tecnologia di misurazione degli alimenti, contribuiamo a ridurre gli sprechi e quindi a minimizzare il costo globale dello spreco alimentare.

Agli strumenti di misura

Ridurre gli sprechi alimentari. Nella gastronomia e nella vendita al dettaglio.

La concorrenza è agguerrita, i clienti sono molto esigenti. Allo stesso tempo, la pressione su ristoranti e supermercati aumenta a causa di requisiti legali sempre più severi. Questo fa sì che molto cibo finisca nella spazzatura.

  • Perché le porzioni sono più grandi della fame.

  • Perché gli scaffali dovrebbero essere pieni, anche se i carrelli non lo sono.

  • Perché gli alimenti con piccole imperfezioni non entrano nel sacchetto.

  • Perché la catena del freddo non funziona, la data di scadenza si avvicina o i prodotti sono conservati in modo improprio.

Le ragioni dello spreco alimentare sono tanto varie quanto semplici sono le possibilità di intervenire. Insieme a Testo.

Il 20% dello spreco alimentare globale sono causati dalla vendita al dettaglio e dalla gastronomia

Il 30% di risparmio sui costi può essere ottenuto da dettaglianti e ristoranti, riducendo gli sprechi alimentari

5,12 milioni di tonnellate eccedenze alimentari attraverso il commercio al dettaglio

FRESCO PER LAVORARE.

Risparmiare cibo e costi in modo efficace.

Detto, fatto, salvato: Anche i piccoli cambiamenti possono avere un grande effetto. Se hai formato i dipendenti, ottimizzato i processi e le dimensioni delle porzioni, l'assortimento e i menù ed eliminate le tecniche di lavoro inefficienti, hai già vinto molto. Puoi comunque ottenere ancora di più per la tua azienda nei settori dello stoccaggio, del controllo delle merci e della preparazione degli alimenti. Grazie anche agli strumenti di misura per alimenti di Testo, estremamente semplici da usare, ma di grande impatto.

Strumenti di misura robusti per una missione impegnativa:

Ridurre gli sprechi alimentari

Gli strumenti di misura per alimenti di Testo sono collaudati nel settore della vendita al dettaglio e della ristorazione e sono sempre pronti per essere utilizzati ovunque nella lotta contro gli sprechi alimentari. Dalla merce in arrivo allo stoccaggio e alla preparazione degli alimenti.

Termometro a infrarossi/penetrazione

testo 104-IR
  • Controllo della temperatura degli alimenti - rapido e preciso

  • Compatto, a tenuta stagna, conforme alle norme HACCP

Tester per olio di frittura

testo 270
  • Misura la qualità dell'olio di frittura

  • Risparmiate olio di frittura e costi.

Data logger WiFi

testo Saveris 2-T1
  • Monitoraggio continuo della temperatura di stoccaggio

  • Allarmi automatici per una maggiore sicurezza

Altri strumenti di misura

per ridurre gli sprechi alimentari

Termometro a penetrazione

testo 103
  • Ottimale per gli alimenti: conforme a HACCP, certificato secondo EN 13485

  • Resistente agli spruzzi d'acqua secondo la classe di protezione IP55

Numero d'ordine 0560 0103

Termometro

testo 108
  • Adatto per la misurazione della temperatura nel settore alimentare

  • Pronto per l'uso: una sonda di temperatura a penetrazione inclusa, altre sonde di temperatura collegabili (tipo K e T) disponibili come opzione

Numero d'ordine 0563 1080

Mini data logger di temperatura

testo 174 T
  • Software professionale con funzioni di esportazione in Excel per la programmazione del logger e l'analisi dei dati

  • Campo di misura della temperatura da -30 °C a +70 °C

Numero d'ordine 0572 1560

Un concentrato di conoscenze specialistiche da scaricare.

Limitare le perdite, evitare gli sprechi:

Cause e soluzioni per gli sprechi alimentari

White paper

  • Lo spreco alimentare in cifre

  • Lo spreco alimentare nei ristoranti e nei supermercati

Scheda di formazione

  • Consigli pratici per ridurre gli sprechi alimentari

  • L'uso corretto della tecnologia di misurazione