Sukces zaczyna
się od jakości
Technologia pomiaru oleju do smażenia od Testo: Ponieważ Twoi klienci zasługują tylko na to, co najlepsze.
Idealnie wysmażone: Technologia pomiarowa kluczem do doskonałej jakości
Dla przedsiębiorców z branży gastronomicznej najlepszy olej do smażenia jest kluczowy - robi ogromną różnicę, zarówno pod względem jakości potraw, jak i ich smaku. Aby to zapewnić, a także kontrolować koszty, niezbędne jest precyzyjne monitorowanie stanu oleju. Najlepiej sprawdzi się tester jakości oleju spożywczego testo 270: To intuicyjne w obsłudze narzędzie wyraźnie wskazuje, kiedy należy wymienić olej. Dzięki temu jakość i koszty są zawsze pod kontrolą!
Co zawartość TPM mówi o jakości oleju do smażenia?
Wartość TPM wzrasta wraz z okresem eksploatacji oleju.
9 - 14 % TPM: Olej nadaje się do użytku*.
14 - 20% TPM: Optymalny zakres smażenia*.
Od 24% TPM: Olej do smażenia nie nadaje się już do spożycia*.
*Wartości mogą się różnić w zależności od procesu, rodzaju oleju i przepisów regionalnych.
Tester jakości oleju spożywczego
Whitepaper i praktyczny przewodnik:
Pobierz teraz praktyczną wiedzę od Testo
Uzyskaj praktyczny wgląd w efektywne zarządzanie olejem do smażenia dzięki naszym poradnikom.
Kompaktowa wiedza, praktyczne wskazówki - wszystko w jednym miejscu.