Měření teploty pomocí termočlánků je založeno na termoelektrickém jevu. Pokud jsou na koncích svařeny dvě nožičky z různých kovových slitin, protéká elektrický proud, pokud má měřicí bod (horký konec) jinou teplotu než referenční bod (studený konec). Každý materiál termočlánku má svou vlastní charakteristickou křivku. Charakteristická křivka ukazuje vztah mezi přiloženou teplotou a generovaným elektrickým napětím. V praxi používají skupiny zákazníků společnosti Testo především termočlánky typu K v průmyslu a klimatizační technice a termočlánky typu T v potravinářství.

Platinové odporové snímače jsou založeny na tzv. termistorovém PTC efektu. Všechny kovy jsou PTC termistory, protože mají například tu vlastnost, že s rostoucí teplotou zvyšují svůj elektrický odpor (tj. vedou elektrický proud lépe za studena než za tepla). Tento jev lze využít pro měření teploty. Snímače s platinovými odporovými čidly patří mezi nejpřesnější dostupné snímače. Jsou trvanlivé a odolné proti stárnutí. Používají se zejména v laboratořích.

Termistory jsou moderní teplotní senzory, které převádějí změny teploty na změny odporu. Na rozdíl od právě představených platinových odporových čidel jejich odpor s rostoucí teplotou klesá. Protože mají záporný teplotní koeficient, nazývají se také NTC (= Negative Temperature Coefficient). Teploměry s technologií NTC nevyžadují žádnou dobu přizpůsobení okolní teplotě (protože nemají referenční přechod). Díky tomu jsou ideální pro použití v chladírnách a mrazírnách.

• mimořádně přesné měření

• spolehlivé měření teploty v příslušném médiu přesné měření v rozsahu desetin až setin

• robustní zpracování

• možnost ukládání dat

Digitální teploměr má ještě jednu výhodu. Lze jej použít ve spojení se záznamníkem teplotních dat, což umožňuje shromažďovat a ukládat teplotní údaje. Tyto hodnoty jsou potřebné po delší dobu, například při testování chladicích zařízení nebo klimatizačních systémů. Uložené údaje lze také použít k prokázání dodržování stálé teploty v potravinovém řetězci.