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La seguridad alimentaria
es una joya
Soluciones de medición individualizadas para la máxima fiabilidad de la cadena de frío en la producción, la logística, el comercio y la gastronomía
La confianza sabe bien. Pero con control, todavía sabe mejor.
Los clientes exigen que los productos sean frescos e inocuos, y por eso la presión sobre temas de calidad y seguridad alimentaria es muy alta. Incluso ligeras desviaciones de temperatura pueden representar un riesgo para la salud o hacer que los alimentos se tengan que desechar.
Ya sean equipos individuales compactos o sistemas de medición conectados en red: Testo permite una supervisión precisa a lo largo de toda la cadena de frío. De este modo se cumplen fiablemente las especificaciones de la APPCC, se protegen sus productos y se genera seguridad ante los clientes y las autoridades.
Registradores de datos convencionales
Medición sencilla. Documentación segura.
Los registradores de datos convencionales son la solución perfecta para hacer mediciones puntuales de la temperatura y la humedad a lo largo de la cadena de frío. Funcionan de forma autónoma, pueden colocarse en múltiples ubicaciones (junto al producto, dentro de embalajes, colgados de la pared, etc.) y proporcionan datos fiables, incluso durante largos periodos de funcionamiento o en condiciones difíciles.
testo 174 T
Registrador de datos con sensor de temperatura integrado y conectividad por cable USB-C al PC, ideal para transporte, neveras y congeladores.
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testo 174 T BT
Registrador de datos con sensor de temperatura integrado y conectividad por Bluetooth® a la app, ideal para transporte, neveras y congeladores.
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testo 174 H
Registrador de datos con sensor de humedad y temperatura integrado, y conectividad por cable USB-C al PC, ideal para medir condiciones ambiente en interiores.
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testo 174 H BT
Registrador de datos con sensor de humedad y temperatura integrado y conectividad por Bluetooth® a la app, ideal para medir condiciones ambiente en interiores.
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testo 175 T1
Registrador de datos con sensor de temperatura integrado, robusto, con gran capacidad de memoria y duración prolongada de las pilas para una supervisión de temperatura permanente.
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testo 175 T2
Registrador de datos con sensor de temperatura interno y conexión para una sonda de temperatura externa, para medir la temperatura en dos sitios a la vez.
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Registradores de datos online
Conectividad inteligente. Máximo control.
Los registradores de datos online testo 160, 162 y 164 permiten una monitorización amplia con conexión directa a la nube testo Saveris: temperatura, humedad, CO₂ o presión.
Todos los valores se registran y almacenan de forma automatizada y los incumplimientos de los valores límite se notifican de inmediatoa. Ideal para empresas que desean controlar y documentar la cadenas de frío de forma eficiente.
Sus ventajas:
Seguridad: medición continua, notificación automática de alarmas, almacenamiento de datos seguro
Eficiencia: puesta en marcha rápida, integración sencilla, uso libre de mantenimiento
Polivalencia: doce variantes de registradores de datos, combinables individualmente para adaptarse a cualquier uso y necesidad
testo Saveris Food
Gestión digital de la seguridad alimentaria.
El sistema integral testo Saveris Food es la mejor solución para digitalizar muchos aspectos relativos a la monitorización y gestión de la seguridad alimentaria.
Nuestro sistema se basa en tres pilares: sensores, software y servicios, armonizados y adaptados entre si para supervisar constantemente su cadena de frío. Desde la instalación hasta el servicio postventa, nuestros paquetes de servicios se adaptan y personalizan según sus necesidades individuales.
Nuestro sistema facilita el cumplimiento de las especificaciones APPCC y ISO de forma segura, reduce al máximo los controles manuales y ayuda a reforzar la confianza de los clientes en su marca. Al mismo tiempo contribuye a optimizar los procesos internos, a aumentar la transparencia y a asegurar la calidad de los productos a largo plazo.
Webinar en video
Mapeo de temperatura
en la logística alimentaria
¿Cómo se pueden registrar y evaluar fiablemente las curvas de temperatura en el almacén y el transporte? ¿Cuáles son los requisitos reglamentarios válidos? ¿De que forma un mapeo térmico puede contribuir a la mejora del negocio?
En este webinar nuestros expertos hablan sobre el funcionamiento práctico de un mapeo de temperatura y le indican la forma de combinar la seguridad y la eficiencia con el cumplimiento de las normativas.
En el webinar se tratan los siguientes temas:
Fundamentos y aplicaciones del mapeo de temperatura
Ejemplo práctico en la logística alimentaria
Documentación de los datos de temperatura apta para pasar una auditoría
Libro blanco:
"Cabeza fría - como hacer que su cadena de frío pase cualquier inspección"
Los clientes esperan alimentos frescos y seguros y las autoridades exigen trazabilidad y transparencia. En nuestro libro blanco podrás ver cómo se mantiene el control sobre la cadena de frío con una tecnología de medición fija e inteligente, cómo se cumplen las normativas legales y la forma de reducir las pérdidas de alimentos.
Implementación continua de la documentación
Reconocimiento y prevención de fuentes de error en el almacén y la logística
Reducción de la carga del personal
Gestión de los puntos de transferencia
Más detalles de un vistazo
En nuestro folleto encontrará información importante sobre nuestros registradores de datos autónomos y en línea de forma clara y resumida.