La sécurité alimentaire simplifiée, rentable et conforme
Contrôlez vos aliments. Sécurisez vos clients. Économisez chaque jour.
Dans votre cuisine, chaque degré compte. Une huile changée trop tôt, c’est de l’argent perdu. Trop tard, c’est un risque pour la santé de vos clients et pour votre réputation.
Avec la gamme Food BT de Testo, contrôlez facilement vos températures, vos huiles et vos frigos tout en respectant les normes HACCP sans effort.
📱 Des mesures automatiques. Des rapports prêts pour vos contrôles. Zéro stress.
✅ Les bénéfices pour votre établissement
Sécurité maximale pour vos clients : contrôlez les températures et la qualité de l’huile à tout moment.
Conformité HACCP garantie : vos relevés sont enregistrés et archivés automatiquement via l’application Testo Smart App.
Zéro gaspillage : ne jetez plus vos huiles ni vos marchandises inutilement.
Économies concrètes : en changeant l’huile au bon moment, vous pouvez économiser jusqu’à 400 € par an.
Gain de temps : fini la paperasse, les oublis et les relevés manuels.
Tranquillité d’esprit : soyez prêt à tout moment en cas de contrôle sanitaire.
🔒 Conformité HACCP sans tracas
Les inspections arrivent souvent sans prévenir.
Avec Testo, vos relevés sont prêts en un clic :
Données enregistrées automatiquement (Bluetooth + application gratuite)
Export CSV / PDF instantané
Signature numérique pour vos audits
Historique complet consultable à tout moment
Profitez des fonctions pratiques et procurez-vous maintenant l’App testo Smart !
Pourquoi choisir la gamme Testo Food BT ?
Pourquoi choisir la gamme Testo Food BT ?
Instruments conçus pour les conditions réelles de cuisine : robustes, étanches et fiables.
Connectés à la Testo Smart App : relevés automatiques, sauvegarde dans le Cloud, export en un clic.
Conformes aux exigences européennes de sécurité alimentaire.
Développés par le leader mondial de la mesure de température.
testo 270 BT
Testeur d’huile de friture avec connexion à l’App pour mesurer directement dans l’huile chaude
testo 104-IR BT
Thermomètre infrarouge et de pénétration avec connexion à l’App
testo 110 Food
Thermomètre universel avec connexion à l’App
testo 174 T BT
Mini-enregistreur de données de température avec Bluetooth et App
testo 174 H BT
Mini-enregistreur de données pour la température et l’humidité avec Bluetooth et App
Passez à la maîtrise totale de vos contrôles
👉 Achetez votre testeur d’huile de friture et économisez dès le premier mois.
👉 Protégez vos clients et votre réputation en automatisant vos relevés HACCP.
Exemples concrets de votre quotidien
| Situation | Produit recommandé | Bénéfice concret |
| Changement d’huile | testo 270 BT | Mesurez la qualité réelle de votre huile, changez-la au bon moment et économisez plusieurs centaines d’euros par an. |
| Contrôle des plats et buffets | testo 104-IR BT | Vérifiez la température de surface et à cœur en quelques secondes, sans abîmer le produit. |
| Surveillance des chambres froides et frigos | testo 174 BT | Recevez une alerte si la température dépasse les seuils critiques et évitez les pertes de denrées. |
| Réception de marchandises | testo 110 Food | Contrôlez la chaîne du froid dès la livraison et protégez votre réputation. |
Une rentabilité mesurable
Sur un an, un restaurant qui effectue deux contrôles d’huile par jour avec le testo 270 BT :
🔸 Réduit de 30 % le gaspillage d’huile
🔸 Économise jusqu’à 400 € par friteuse
🔸 Réduit le risque d’infraction lors d’un contrôle HACCP
💡 À comparer : le coût des languettes de test à usage unique revient souvent 2 à 3 fois plus cher sur le long terme.
Éviter les risques, assurer la conformité.
Grâce à la mesure fiable de la température.
La température a une influence déterminante sur la qualité, la durée de conservation et la sécurité des marchandises périssables. Les contrôles réguliers de la température avec le testo 104-IR BT ou le testo 110 Food vous permettent d’identifier à temps d’éventuels écarts de vos règles HACCP strictes et de prendre immédiatement des mesures correctives.
Contrôle précis de la température
pour un échantillonnage aisé.
Mesure précise des températures superficielles et à cœur de denrées alimentaires en quelques secondes pour garantir le respect fiable des températures limites.
Détermination intuitive de la température superficielle (non destructive) et de la température à cœur
Programme de mesure spécifique pour les contrôles des CP/CCP
Exportation CSV des données ou rapports professionnels au format PDF
Conforme aux normes HACCP et NSF, certifié selon EN 13485
Conception intuitive
pour des mesures polyvalentes.
Très précis, compact et facile à utiliser : mesure universelle de la température avec connexion à l’App pour une documentation simple et sans faille.
Mesures universelles des points critiques
Programme de mesure spécifique pour les contrôles des CP/CCP
Utilisation polyvalente grâce aux sondes de température amovibles
(sondes de pénétration/d’immersion, pour produits congelés etc.)
Conception intuitive et utilisation facile
Format compact. Grande performance.
Des mini-enregistreurs de données pour des tâches de mesure variées.
Les mini-enregistreurs de données testo 174 avec Bluetooth sont le complément parfait aux appareils de mesure portatifs de la gamme Food BT et garantissent un contrôle global des marchandises sensibles à la température et à l’humidité. L’App testo Smart permet de collecter, lire et analyser de manière simple et intuitive les données de mesure de la température ambiante et de l’humidité de l’air.
Manipulation simple pour
des marchandises parfaitement tempérées.
Détermination intuitive et précise des données de mesure concernant les conditions climatiques à une distance allant jusqu’à 30 mètres, avec documentation sûre et sans faille via l’App testo Smart.
Détermination simple de la température (testo 174 T BT) ou de la température et de l’humidité de l’air (testo 174 H BT)
Grande étendue de mesure de -30 °C à +70 °C (testo 174 T BT) ou de -20 °C à +70 °C (testo 174 H BT)
Évaluation aisée des données via Bluetooth directement sur le lieu de mesure jusqu’à une distance de 30 mètres
Sauvegarde automatique fiable des données en cas de pile vide ou de remplacement de celle-ci
DOMAINE VITICOLE LABORIE, AFRIQUE DU SUD :
des solutions simples pour répondre aux exigences maximales concernant la sécurité des aliments – dans le monde entier.
Des produits de haute qualité ne pardonnent pas de variation de température. C’est pourquoi Laborie protège ses ingrédients précieux à l’aide des appareils de mesure fiables de Testo. Ce domaine viticole de longue tradition à Paarl en Afrique du Sud utilise des thermomètres et testeurs d’huile de friture avec connexion à l’App ainsi que des enregistreurs de données en ligne pour surveiller et documenter en continu les points critiques pour la maîtrise – de la réception des marchandises jusqu’à la préparation.
Les solutions innovantes de Testo facilitent énormément notre travail. Maintenant, nous avons tout simplement plus de temps pour les choses qui comptent réellement.
Andria van der Merwe | directrice de marketing chez Laborie
Le complément parfait.
Kits et accessoires pratiques.
Améliorez encore plus votre flux de travail avec l’équipement bien pensé de Testo ! Découvrez maintenant des kits pratiques et des accessoires utiles – pour une manipulation extrêmement simple, sûre et confortable.