Termómetros profesionales para medir en alimentos.
Termómetros para cada necesidad
No hay parámetro de medición más importante que la temperatura. La medidos diariamente, y la mayoría de las personas tienen preferencias individuales sobre cuál es la temperatura perfecta en cada situación. Y este es el mayor problema: lo que tenemos las personas es una «sensación» de la temperatura.
No obstante, para obtener resultados objetivos y comparables es preciso utilizar termómetros. Dependiendo de la aplicación específica, en Testo encontrará diferentes termómetros digitales para ese fin.
Un termómetro Testo le ofrece lo siguiente
Acabado robusto, para aplicaciones exigentes.
Sensores de alta precisión, para unos resultados de medición exactos y fiables.
Amplia selección de sondas para su instrumento de medición de la temperatura; posibilidad de fabricar modelos especiales.
Calibración y servicio técnico de un mismo proveedor
Termómetros con Bluetooth y conectividad a la app testo Smart para medir en alimentos.
¿Le gustaría tener más comodidad?
Los instrumentos para medir en alimentos de la gama Testo BT para alimentación facilitan la medición y el cumplimiento de las normativas alimentarias: el manejo intuitivo, los valores muy exactos y la documentación continua sin papeles mediante la App testo Smart garantizan una gestión perfecta de la calidad.
Consejos y trucos para medir correctamente con termómetros
Tener a mano un termómetro es el primer paso. Sin embargo, hay que tener en cuenta algunas cosas para que la medición de la temperatura sea realmente eficaz y precisa.
Seleccione una profundidad de inmersión de la sonda de entre 10 y 15 veces el diámetro de la sonda. Así reducirá el error de medición. Puede mejorar aún más la exactitud del resultado de medición manteniendo el líquido en movimiento durante la medición.
En estas mediciones, el cabezal de la sonda se coloca perpendicular a la superficie. Se debe procurar que ni la superficie de apoyo del cabezal de la sonda ni el objeto de medición sean irregulares, ya que esto podría distorsionar el resultado de la medición.
Para medir con un termómetro la temperatura de flujos de aire en movimiento, bastará con colocar la sonda de medición en el entorno donde se desee medir. Debido a su particular construcción, la sonda de aire cuenta con un tiempo reacción muy corto. El resultado de medición puede optimizarse moviendo la sonda en el aire durante la medición a una velocidad de 2 – 3 m/s.
Tiras de temperatura: la alternativa económica a los termómetros
Las tiras de medición de temperatura miden la temperatura superficial del objeto de medición en ciertos rangos de temperatura o como valor máximo.
Para controlar la temperatura basta con pegar las tiras autoadhesivas sobre el objeto de medición. Si se superan los valores límites de temperatura, las tiras de temperatura reaccionarán rápidamente cambiando de color de forma irreversible. Así podrá detectar con fiabilidad si se han superado los valores límite.
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Utilización de los termómetros
Los campos de aplicación de los termómetros (en todas sus variantes) son muy diversos. Estos son solo los más importantes:
Mediciones aleatorias en alimentos
Monitorización de la temperatura de los alimentos durante el transporte
Medición de la temperatura de la corriente central de los gases de la combustión en chimeneas/tubos de escape
medición de diversas temperaturas del aire;
medición en superficies para comprobar la temperatura de precalentamiento en soldaduras;
medición por inmersión en soluciones químicas para mantener la temperatura en procesos de grabado;
medición superficial de la temperatura en rodamientos y sistemas de transmisión en el ámbito de la construcción de maquinaria.
Hay aplicaciones para las que no basta con un dispositivo de medición de la temperatura. Por ejemplo, cuando se trata de supervisar temperaturas a largo plazo y registrar los valores medidos de manera fiable. Aquí es donde se utilizan los registradores de datos de temperatura. Estos pequeños aliados, diseñados específicamente para el registro de la temperatura, facilitan cada día el trabajo de los responsables de calidad y facility managers en todo el mundo.
Si necesita integrar perfectamente las lecturas de temperatura en los servicios automatizados de un edificio, lo que necesita son transmisores de temperatura. Los transmisores miden la temperatura, como un termómetro, pero luego además la convierten en una señal eléctrica estándar que puede ser procesada para el control de diversos procesos.
En el amplio sector de la medición de temperaturas, la medición de la temperatura superficial es de especial importancia. Porque no sólo en la industria, el comercio o la gestión de instalaciones se utiliza un termómetro de superficies. Sino que este método de medición es uno de los más habituales en el sector de la alimentación. Las mediciones de la temperatura superficial permiten muestrear de forma rápida y segura la calidad de los alimentos. Con frecuencia, una medición precisa de la temperatura superficial permite prescindir de las mediciones más costosas de la temperatura interior.
