testo 270 - 食用油テスター

型番  0563 2750

  • 金属で保護された丈夫な容量式センサ

  • 油が熱いまま(~190℃)でも安全に測定可能

  • 赤、黄、緑の3色のバックライトによる明確で見やすいディスプレイアラーム

  • IP65の保護等級により、流水や油から本体を保護、収納用ケースは洗浄可能で衛生的

色や匂いでフライ油の交換や補充のタイミングを判断すると、利用可能な油まで廃棄してしまう可能性があります。testo 270食用油テスターを使用すると、TPM指標での定められた劣化度に達したかがスピーディにわかります。
食用油を必要以上に交換することがなくなり、関連コストの節約によるメリットも得られます。

¥64,000
¥69,120 税込

製品の詳細

testo 270食用油テスターを使用し、フライ油の劣化度を数値管理することで、作業効率が上がると共に、揚げ工程を管理できるようになります。数値で管理することで、誰もが適切なタイミングで油を交換でき、食用油を必要以上に交換することがなくなるので、コスト節約のメリットが得られます。



現場で求められる、手軽さ、丈夫さ、迅速さに対応

testo 270は、レストランチェーン、スーパーマーケット、ケータリングサービスの厨房で求められる手軽さと丈夫さ、食品の製造現場や検査、品質管理で求められる迅速さの両方に対応しており、食用油の管理に最適のツールです。

食用油テスターの使用方法はシンプルです。事前にTPMのしきい値と誤操作を防ぐPINを設定します。食用油テスターを油に漬けるとディスプレイは点滅を続け、測定が安定するとディスプレイに測定結果を表示します。


testo 270食用油テスターのメリット

  • シンプル: フライ油の状態を3段階に分け、3色のバックライトでわかりやすく表示します。油の温度が高くても連続測定できるので、食用油が冷めるまで待つ必要がありません
  • 正確: 基準オイルを使用することで、現場校正が可能
  • 頑丈:耐衝撃性グラスファイバー製のハウジングを採用。さらに、食用油センサは金属に組み込まれているため、破損の心配なし。IP65の保護等級を備えており、流水で洗浄可能
  • 安全:食用油の熱から保護される人間工学に基づいた設計
  • 明瞭:測定が安定すると大型のディスプレイにTPM値を固定表示(オ―トホールド)。その他にホールドボタンで固定表示も可能

 

同梱品

本体, 保存用キャップ, TopSafeプロテクタ, 壁掛けホルダー, 単4乾電池×2, 取扱説明書。
PTC

測定範囲

+40 ~ +200 °C

精度

±1.5 °C (typically, based on Testo in-house reference, at an ambient temperature of 25 °C)

分解能

0.1 °C

容量式テストーセンサ

測定範囲

0.0 ~ 40.0 %TPM

精度

±2 %TPM (+40 ~ +190 °C)

分解能

0.5 %TPM (+40 ~ +190 °C)

一般テクニカルデータ

動作湿度

0 ~ +90 %rH

応答速度

約 30 秒

外形寸法

170 X 50 X 300 (LxWxH)

動作温度

0 ~ +50 °C

ハウジング

Top: ABS / bottom: ABS-PC fibre glass 10%

保護等級

IP65

Product colour

white

Authorizations

CE 2014/30/EU

プローブシャフト長さ

175 mm

プローブシャフト先端の長さ

35 mm

プローブシャフト 直径

11 mm

プローブシャフト先端部 直径

10 mm

アラーム機能

Upper and lower TPM limit value freely adjustable, visual alarm via 3-colour display backlighting (green, orange, red), values and illumination flash in the display until the measurement is ended (Auto Hold)

バッテリの種類

ボタン型電池(LR03, 1.5V)×2

バッテリ寿命

連続使用 約25時間(測定回数 約500回)

ディスプレイタイプ

LCD

ディスプレイサイズ

2ライン

ディスプレイバックライト

backlite

保管温度

-20 ~ +70 °C

質量

255 g

Application temperature

+40 ~ +200 °C

アクセサリ

¥1,800
¥1,944 税込