1. Home
  2. testo 108
0563 1080

testo 108 - teploměr

Image
application testo 108
application testo 108
testo 108
testo 108
Pro namátková měření rychlostí sekundy s precizním výsledkem: vodotěsný potravinářský teploměr testo 108 umožňuje měření teploty při výrobě, zpracování a skladování potravin.
  • Vhodný pro měření teploty v potravinářství
  • Okamžitě připravený k použití: včetně vpichové teplotní sondy, na přání možnost dalších připojitelných teplotních sond (typ K a T)
  • Teploměr je s připojenou vpichovací sondou vodotěsný (IP67)
  • Ve shodě s HACCP, certifikát dle EN 13485
Měření teploty patří k nejdůležitějším činnostem při zajišťování kvality v potravinářství. Platí přitom dvě podmínky pro optimální měření: za prvé, měření musí proběhnout rychle. Za druhé, na výsledek měření musí být spolehnutí.

S teploměrem testo 108 jste s ohledem na oba body (rychlost a spolehlivost) zvolili správně – a získáváte další výhody:

  • Vhodný pro všechny oblasti potravinářství: od nákupu přes dopravu, skladování, kontrolu až po výrobu
  • Včetně Softcase (ochranného pouzdra pro testo 108) a termočlánkové vpichovací sondy typu T
  • Měření rychlostí sekundy, spolehlivé výsledky měření
  • Jednoduché zacházení díky dvěma samovysvětlujícím tlačítkům a velkému displeji – snadná obsluha i při často se střídajícím personálu
  • Vždy hygienický: SoftCase s teploměrem a sondou lze čistit jednoduše pod tekoucí vodou
  • Ve shodě s HACCP a certifikát dle EN 13485

Možnosti použití teploměru testo 108

Přeprava, skladování a zpracování potravin nebo v restauraci, ve velkokuchyni nebo systémové gastronomii: s teploměrem testo 108 bez problémů začleníte měření teploty do Vaší každodenní pracovní rutiny a kvalitu Vašich potravin zajistíte ve shodě s HACCP.

Typ K (NiCr-Ni)

Měřicí rozsah
-50 do +300 °C
Přesnost
±0.5 °C (-30 do +70 °C)
±0.5 °C ±0.5 % z mv (+70 do +300 °C)
±0.5 °C ±0.5 % z mv (-50 do -30 °C)
Rozlišení
0.1 °C

Typ T (Cu-CuNi)

Měřicí rozsah
-50 do +300 °C
Přesnost
±0.5 °C (-30 do +70 °C)
±0.5 °C ±0.5 % z mv (+70 do +300 °C)
±0.5 °C ±0.5 % z mv (-50 do -30 °C)
Rozlišení
0.1 °C
Doba odezvy t99
10 s (Measured in moving liquid)

Hlavní technická data

Váha
210 g (incl.battery and Softcase)
154 g (incl. battery, without softcase)
Rozměry
140 x 60 x 24 mm
Provozní teplota
-20 do +60 °C
Pouzdro
TPE-PC/ABS-PC/ABS (10% gf)
Třída ochrany
IP67 (with connected Testo probe included in delivery)
Barva produktu
bílá
Rychlost měření
0.5 s
EU-/EG-směřnice
2004/108/EG
Normy
EN 13485
Životnost baterie
2500 hod. (typicky při 23 °C)
Typ baterie
3 x AAA mikrotužková baterie
Funkce zobrazení
se stavovým řádkem
Rozměr displeje
Velikost displeje jeden řádek
Typ displeje
LCD
Skladovací teplota
-30 do +70 °C
  • testo 108 vodotěsný teplotní měřicí přístroj (TE typ T a K)
  • Vpichová teplotní sonda (TE, typ T)
  • Softcase
  • Baterie
  • Výstupní protokol z výroby.*
*Ve smyslu paragrafu 505/90 sbírky zákona o metrologii v platném znění se nejedná o kalibrační list.

Ponorné / vpichovací sondy

Ponorné / vpichovací sondy pro potravinářské měření

Povrchové sondy

Sondy okolního vzduchu

Kontrola teploty výrobků

V oblasti výroby potravin a stravování hraje klíčovou roli ohřívání a výdejní teplota potravin a to jak s ohledem na množení mikrobů v jídle, tak na regulaci výdejní teploty.

- Měření přímo ve výrobním procesu / v průběhu nebo po přípravě jídla

- Zajištění potřebné teploty: s ohledem na množení mikrobů, ale také „interně definované“ požadavky na jakost (např. čokoláda by se neměla ohřívat příliš silně / rychle)

Výhody testo 108:

Výhody jsou popsány ve čtyřech bodech výše.

Kontrola teploty při expedici a na příjmu

V potravinářském průmyslu musí být kontrolováno a dokumentováno dodržení chladicího řetězce. Prvním krokem je kontrola teploty zboží na příjmu. Teplota potravin má rozhodující vliv na tvorbu a šíření bakterií. Pro zajištění bezpečnosti potravin, je proto nutné sledovat a kontrolovat teplotu potravin. Při příjmu zboží je vhodné použít kombinovaný infračervený a penetrační teploměr.

Úkolem měření teploty při příjmu zboží je zajistit, aby byla teplota dodaného zboží v souladu s (právními) požadavky a výrobek bylo možné bezpečně používat.

Měří se jak teplota balení, tak i teplota jádra potravin.

Ve většině případů zadá uživatel naměřené hodnoty do formuláře, aby bylo měření zdokumentováno. S naměřenými hodnotami se zapisuje také datum a čas.

Pokud je teplota dodaného zboží v povoleném rozsahu, je možné zboží přijmout k dalšímu zpracování.

Výhody testo 108:

- snadná obsluha a manipulace

- přístroj a sonda jsou vodotěsné (IP67)

- v souladu s HACCP a EN 13485

- univerzální použití

Kontrola teploty při teploty při skladování

V potravinářském průmyslu musí být kontrolováno a dokumentováno dodržení chladicího řetězce. Jeho součástí je kontrola skladovací teploty. Teplota potravin má rozhodující vliv na tvorbu a šíření mikrobů. Pro zajištění bezpečnosti potravin, je proto nutné sledovat a kontrolovat teplotu potravin. Při skladování se proto používají přenosné vpichovací a stacionární teploměry.

Úkolem měření teploty při příjmu zboží je zajistit, aby byla teplota dodaného zboží v souladu s (právními) požadavky a výrobek bylo možné bezpečně použít k dalšímu zpracování nebo pro spotřebu (zachování chladicího řetězce).

• V případě kontaktního měření se ve většině případů měří mezi produkty (kartonové balení, zmrazené zboží) nebo se měří teplota jádra. V případě nejistých výsledků je potřeba provést měření teploty jádra. Při tomto měření využijete naši sondu 0603 3292 do mražených potravin.

To se vztahuje jak na skladování v chladírenských skladech / přepravu zmrazených zásilek i chlazení prodejních pultů (např. v supermarketech).

Výhody testo 108:

Výhody jsou popsány ve čtyřech bodech výše.

Kontaktní údaje
Testo s.r.o.
Jinonická 80
158 00Praha
+420 222 266 700 (obchod)+420 222 266 710 (servis a kalibrace)

Otevírací doba

Obchod po-čt: 8:00 - 17:00Obchod pá: 8:00 - 15:00Servis po-čt: 8:00 - 16:00Servis pá: 8:00 - 15:00Expedice po-čt: 8:00 - 16:00Expedice pá: 8:00 - 15:00

© 2026