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Sensori: principio di funzionamento
La scelta del sensore giusto determina la precisione del risultato di misura. Tuttavia, non esiste un sensore in grado di fare tutto ugualmente bene:
Un ampio campo di misura significa generalmente una precisione limitata.
Le sonde particolarmente veloci di solito non sono adatte a misurazioni quotidiane robuste.
Il design determina quale sonda è ottimalmente adatta a quale compito di misura.
Sensori a termocoppia
Tensione elettrica al punto di misura / giunzione di riferimento.
Il valore misurato alla giunzione di riferimento viene convertito a 0 °C.
Deve essere considerato un tempo di equalizzazione sufficiente.
Principio di funzionamento: effetto Seebeck – due metalli diversi generano una tensione dipendente dalla temperatura.
Campo di misura molto ampio: −270 °C fino a oltre +1.370 °C.
Tipi comuni: tipo K (NiCr-Ni), tipo T (Cu-CuNi), tipo J (Fe-CuNi).
Sensori a resistenza di platino
Principio di misura: effetto del coefficiente di temperatura positivo dei metalli.
Relazione: temperatura e resistenza elettrica.
Valore di riferimento a 0 °C: Pt100 = 100 Ω, Pt1000 = 1.000 Ω (filo di platino avvolto); campo di misura −200 °C a +850 °C in ogni caso.
Pt1000 meno sensibile alle interferenze con cavi di collegamento lunghi.
Alta precisione e stabilità a lungo termine.
Sensori termistore
Sensori di temperatura a base di ceramica a ossido misto.
Coefficiente di temperatura negativo: NTC.
Senza compensazione della giunzione di riferimento – ideale per celle frigorifere e celle di congelamento.
La resistenza diminuisce in modo non lineare all'aumentare della temperatura – sensibilità molto elevata.
Campo di misura tipico: −10 °C a +300 °C.
Economico e compatto, ma con campo di misura limitato.