Con questo kit disponi di tutto il  necessario per monitorare la qualità degli oli di frittura e i valori limite di temperatura. Grazie alla loro affidabilità, il tester per oli di frittura testo 270 e il termometro a penetrazione/ infrarossi testo 104-IR sono strumenti ideali per misure dei verifica sugli alimenti.

Con questo kit sarai preparato nel migliore dei modi per il controllo della qualità dell’olio di frittura e dei valori limite della temperatura. Il tester per olio di frittura testo 270 BT e il termometro a infrarossi e a penetrazione testo 104-IR BT, grazie alla loro affidabile tecnologia di misura, sono il partner competente per misure di controllo degli alimenti. Grazie alla connessione continua all’App testo Smart, la documentazione digitale diventa più veloce e meno soggetta a errori e quindi più facile che mai.

Controlli olfattivi o visivi non sono sufficienti per verificare la qualit&agrave; dell&rsquo;olio di frittura. Utilizzando il tester per oli di frittura testo 270, &egrave; possibile sostituire l&rsquo;olio solo al superamento dei valori limite dei materiali polari totali ( TPM ), fissati da apposita normativa. Testo 270 consente di evitare frequenti ricambi di olio non necessari, risparmiando quindi tempo e denaro. Rispetto a una cartina tornasole, fornisce inoltre un valore numerico oggettivo, confrontabile con una soglia di sicurezza definita. 
 
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Un controllo visivo o olfattivo non è sufficiente per accertare se la qualità dell’olio di frittura è ancora buona. Con il tester per olio di frittura testo 270 BT, il ristoratore deve cambiare l’olio di frittura solo se vengono raggiunti i valori TPM critici. In questo modo si evita di cambiare inutilmente l’olio di frittura troppo di frequente, risparmiando i costi connessi e garantendo una qualità costante. Grazie alla connessione all’App testo Smart, tutto è ancora più semplice e a prova di errore, inclusa la documentazione paperless.
testo 270 BT con display LED multicolore: la funzione aggiuntiva è disponibile solo dopo aver effettuato il login all‘app.

Usando l’olio di riferimento e l’App testo Smart, potrai tarare o calibrare un tester per olio di frittura Testo. Basta immergere lo strumento di misura (in modalità di taratura) nell’olio riscaldato a circa 50° C. Per la taratura, il valore visualizzato sullo strumento di misura viene confrontato con il valore stampato sulla bottiglia dell’olio di riferimento e annotato. Oppure puoi calibrare lo strumento di misura in base a questo valore.

Utilizza l&#39;olio di riferimento per la taratura e la calibrazione del tester per oli di frittura.

Olio di riferimento per la taratura e la calibratura del tester per olio di frittura

Olio di riferimento

Olio di riferimento per la taratura e la calibratura del tester per olio di frittura (1 x 100 ml) con l’ausilio dell’App testo Smart

Olio di riferimento - per la taratura di testo 270

Olio di riferimento - per la taratura di testo 270