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    testo 105 - Termometro utilizzabile con una mano sola con puntale di misura standard

    0563 1051
    € 109,00 € 132,98
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  1. Sviluppato per resistere alla dura pratica quotidiana, e lavabile (IP65)
  2. La fornitura comprende puntale di misura standard 100 mm, batteria e aggancio a cintura/parete. Disponibili come accessori punte di misura per sostanze congelate e punte di lunghe dimensioni (200 mm)
  3. Due valori limite selezionabili liberamente, allarme acustico e ottico in caso di superamento o mancato raggiungimento dei valori limite
  4. Certificato EN 13485 e conforme a HACCP
  5. Quando si deve misurare la temperatura di una sostanza semisolida è necessario un termometro robusto con sonda a penetrazione come testo 105: si infila senza problemi nella carne e nel formaggio, rilevando in modo affidabile la temperatura al cuore.

    Con il termometro per alimenti testo 105 rilevate in modo affidabile la temperatura al cuore di sostanze semisolide: carne, formaggio, gelatine. Le punte standard di misura contenute nella fornitura, per misurazioni a immersione e a penetrazione, si inseriscono senza alcun problema in tali alimenti. Con le punte di misura opzionali per le sostanze congelate si possono verificare anche i valori limite di temperatura prescritte per le merci sottoposte a congelamento.

    Ovviamente il termometro con sonda a penetrazione è adatto anche alla misurazione della temperatura di sostanze liquide. In questo caso si può anche ricorrere alla punta di misura lunga (200 mm), ordinabile come accessorio aggiuntivo, ideale per questo tipo di misurazioni.

    Termometro con sonda a penetrazione testo 105 – il professionista incontrastato della pratica quotidiana

    Il pratico impiego con una sola mano, le dimensioni compatte e il display illuminato facilitano la quotidiana routine lavorativa. Un allarme acustico e uno ottico avvisano in modo affidabile in caso di superamento o mancato raggiungimento dei valori limite, impostabili liberamente. Un aggancio alla cintura e uno a parete consentono di custodire lo strumento in tutta sicurezza – anche quando ci si sposta: il termometro per alimenti è sempre a portata di mano.

    Un altro vantaggio: Grazie alla superficie idrorepellente si può pulire il termometro per alimenti sotto l'acqua corrente – pratica particolarmente igienica, consentita dalla classe di protezione del prodotto che è IP65. Come tutti i misuratori di temperatura Testo anche testo 105 è collaudato per il settore alimentare in base alla normativa EN 13485 e certificato in base a HACCP International.


    Campi di applicazione del termometro con sonda a penetrazione testo 105

    In base alle punte di misura utilizzate, il termometro per alimenti testo 105 è adatto per un impiego su vasta scala nella produzione alimentare, nel controllo merci in arrivo, nella gastronomia e in grandi cucine, come pure nelle celle frigorifere e nei supermarket.

    1 x termometro utilizzabile con una mano sola testo 105 con puntale di misura standard, incl. dispositivo di aggancio a cintura/supporto a parete e batterie.

    Temperatura - NTC

    Campo di misura
    -50 a +275 °C
    Precisione
    ±0,5 °C (-20 a +100 °C)
    ±1,0 °C (-50 a -20,1 °C)
    ±1 % del v.m. (+100,1 a +275 °C)
    Risoluzione
    0,1 °C
    Tempo risposta t99
    t₉₉ = 10 s

    Dati tecnici generali

    Peso
    204 g (incl. belt clip and batteries)
    156 g (incl. batteries)
    Dimensioni
    148 x 38 x 73 mm (without probe)
    148 x 38 x 195 mm (with probe)
    Temperatura di lavoro
    -20 a +50 °C
    Materiale custodia
    plastica (ABS)
    Classe di protezione
    IP65
    Colore prodotto
    bianco
    Lunghezza tubo sonda
    100 mm
    Lunghezza puntale del tubo sonda
    36 mm
    Diametro tubo sonda
    5 mm
    Diametro puntale del tubo sonda
    2,3 mm
    Accensione/spegnimento
    10 min
    Frequenza di misura
    0,5 s
    Norme
    EN 13485
    Tipo batteria
    4 x batteria a bottone (LR44)
    Durata batteria
    80 h
    Tipo display
    LCD
    Dimensioni display
    una linea
    Temperatura di stoccaggio
    -40 a +70 °C

    Accessories

    Controllo della temperatura per merci in entrata

    La temperatura degli alimenti ha un’influenza determinante sulla formazione e proliferazione di germi e quindi sulla qualità dei prodotti e sulla salute dei consumatori. Per garantire la sicurezza degli alimenti, sussiste pertanto l’obbligo di monitorare le temperature al ricevimento e durante il trasporto e lo stoccaggio e di controllare che la catena del freddo non venga interrotta. Per monitorare le merci in entrata si utilizza la tecnologia di misura della temperatura interna e a infrarossi.

    Il tipo di misura per il controllo della temperatura delle merci in entrata serve a garantire che la temperatura delle merci consegnate sia conforme alle specifiche (di legge) e che le merci possano essere usate in modo sicuro.

    Viene misurata sia la temperatura tra gli alimenti e l’imballaggio sia la temperatura interna degli alimenti. Nella maggior parte dei casi, i valori di misura, la data, l’ora e l’utente sono inseriti in un modulo e documentati per la futura tracciabilità.

    Lo strumento di misura testo 105, utilizzabile con una sola mano, vi aiuta in tutti i tipi di misura necessari per l’accettazione degli alimenti grazie a:

    • puntali di misura intercambiabili (es. puntale di misura lungo, puntale di misura per merci surgelate)
    • elevata robustezza e possibilità di essere pulito sotto l’acqua corrente (secondo la classe di protezione IP65)
    • manipolazione efficace e sicura

    testo-105

    Controllo della temperatura durante lo stoccaggio

    La temperatura degli alimenti ha un’influenza determinante sulla formazione e proliferazione di germi e quindi sulla qualità dei prodotti e sulla salute dei consumatori. Per garantire la sicurezza degli alimenti, sussiste pertanto l’obbligo di monitorare le temperature al ricevimento e durante il trasporto e lo stoccaggio e di controllare che la catena del freddo non venga interrotta. Per monitorare lo stoccaggio si utilizzano strumenti di misura della temperatura fissi e di campionamento casuale mobili.

    Quando si conservano alimenti, bisogna assicurarsi che la temperatura delle merci stoccate soddisfi le specifiche (di legge), che la catena del freddo non sia interrotta e che le merci possano essere usate in modo sicuro per l’ulteriore lavorazione e per il consumo. Lo strumento di misura della temperatura testo 105, utilizzabile con una sola mano, vi aiuta in questo grazie a:

    • puntali di misura intercambiabili (es. puntale di misura lungo, puntale di misura per merci surgelate)
    • elevata robustezza e possibilità di essere pulito sotto l’acqua corrente (secondo la classe di protezione IP65)
    • manipolazione efficace e sicura

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