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testo 270 BT - Tester per olio di frittura

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Un controllo visivo o olfattivo non è sufficiente per accertare se la qualità dell’olio di frittura è ancora buona. Con il tester per olio di frittura testo 270 BT, il ristoratore deve cambiare l’olio di frittura solo se vengono raggiunti i valori TPM critici. In questo modo si evita di cambiare inutilmente l’olio di frittura troppo di frequente, risparmiando i costi connessi e garantendo una qualità costante. Grazie alla connessione all’App testo Smart, tutto è ancora più semplice e a prova di errore, inclusa la documentazione paperless.

testo 270 BT con display LED multicolore: la funzione aggiuntiva è disponibile solo dopo aver effettuato il login all‘app.

  • Determinazione della qualità dell’olio sul posto, inclusa una documentazione completa con l’App testo Smart
  • Misure possibili con e senza app. Il programma di misura dell’olio di frittura dell’app ti supporta nella misura e garantisce una documentazione digitale senza errori
  • Tracciabilità dei dati di misura: esportazione dati in formato CSV o protocolli professionali nel formato PDF (incl. funzione firma e commenti) per i requisiti normativi e l’assicurazione interna della qualità
  • Misura direttamente nell’olio caldo
  • Taratura automatica sul posto con l’ausilio dell’olio di riferimento con l’App testo Smart

Cambia l’olio di frittura al momento giusto, risparmia tempo e documenta il tutto:

Grazie alla connessione all’App testo Smart, il nuovo tester per olio di frittura testo 270 BT consente un monitoraggio ancora più semplice, più veloce e più affidabile della qualità dell’olio di frittura. Con questa nuova versione, avrai ancora meglio sotto controllo i valori TPM del tuo olio di frittura e potrai visualizzare e analizzare tutti i dati rilevanti direttamente sul tuo dispositivo mobile.

testo 270 BT misura in modo affidabile il contenuto di “Materiali polari totali” (TPM) nell’olio di frittura e lo indica in percentuale. Con la nuova connessione all’app, potrai trasmettere tutti i risultati della misura al tuo smartphone o tablet per garantire una documentazione digitale senza errori. Sulla base delle misure dei valori TPM, riceverai avvertenze immediate e raccomandazioni per ottimizzare la qualità dell’olio di frittura. L’illuminazione del display a colori* mostra in modo chiaro lo stato dell’olio: verde vuol dire un contenuto salutare di TPM, arancione un valore critico e rosso il superamento dei valori limite. Imposta valori limite individuali per i TPM e proteggi le configurazioni importanti dello strumento con un PIN per evitare modifiche accidentali.

testo 270 BT ha anche tutte le collaudate caratteristiche di sempre:

  • Il design ergonomico ti protegge dal contatto diretto con l’olio di frittura bollente
  • La robusta lavorazione: l’alloggiamento in fibra di vetro è estremamente resistente agli urti. Inoltre, il sensore dell’olio è integrato in una vaschetta in metallo e quindi è a prova di rottura.
  • La facile pulizia sotto acqua corrente (grado di protezione IP65)
  • La possibilità di autotaratura*

Con il nuovo testo 270 BT potrai ottimizzare i tuoi processi di frittura e garantire così un monitoraggio e un rispetto ancora più semplici dell’alta qualità dei tuoi prodotti, riducendo il consumo di olio.

*La funzione aggiuntiva è disponibile solo dopo aver effettuato il login all‘app

Temperatura

Campo di misura
+40 a +200 °C
Precisione
±1,5 °C
Risoluzione
0,1 °C

TPM - capacitivo

Campo di misura
0,0 a 40,0 % tpm
Precisione
±2 % tpm (+40 a +190 °C)*
*typically, based on Testo in-house reference, at an ambient temperature of 25 °C
Risoluzione
0,1 % tpm

Dati tecnici generali

Peso
255 g
Tempo di risposta
Circa 30 s
Dimensioni
170 x 50 x 300 mm ((L x W x H))
Temperatura di lavoro
0 a +50 °C
Materiale custodia
TPE/PC + ABS/PC + ABS + 10% GF
Classe di protezione
IP65
Mobile app
Can be used with or without testo Smart App
Norme
HACCP International; NSF
Funzionalità di allarme
Valore TPM superiore e inferiore regolabile, allarme visivo tramite display a 3 colori retroilluminato (verde, arancione, rosso), i valori sul display lampeggiano fino al completamento della misurazione (Auto Hold)
Durata batteria
circa 25 h in continuo (corrispondono a circa 500 misurazioni)
Tipo batteria
2 x AAA batteria
Illuminazione display
green/orange/red*
Dimensioni display
2 linee
Tipo display
LCD
Temperatura di stoccaggio
-20 a +60 °C
Temperatura di applicazione
+40 a +200 °C
*Additional function is available after App registration
  • Tester per olio di frittura testo 270 BT con Bluetooth
  • Valigetta in plastica
  • Olio di riferimento
  • Guida rapida
  • Manuale di istruzioni
  • Protocollo di collaudo
  • Training Card
  • Batterie
  • not available
  • not available
  • not available
Assistenza tecnica
Testo S.p.A.
Via Fratelli Rosselli 3/2
20019Settimo Milanese (MI)
+39 0233519.1
Contatti:
Testo S.p.A.
Via Fratelli Rosselli 3/2
20019Settimo Milanese (MI)
P.I. 10498780153Italia
+39 0233519.1

Orario:

Lu-Ve: 8:30 - 17:30

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